Los dátiles son un fruto seco muy conocido dentro de la gastronomía árabe por su dulce sabor y por las muchas preparaciones que se pueden hacer con ellos. Sin embargo, te sorprenderá saber que también puedes utilizarlos en coctelería para conseguir un dulzor muy especial y un aspecto caramelizado en tu mezcla. ¿No tienes ni idea de cómo sacar partido a los dátiles en tus tragos? ¡Hoy te lo contamos!
Fórmulas para añadir dátiles a tu cóctel
Los dátiles admiten diferentes maneras de ser añadidos a un trago. Aunque si la mezcla es de licuadora puedes quitarles la semilla y probar a triturarlos con el resto de ingredientes como una fruta más, lo más habitual es que se utilice el licor de dátil o el sirope de dátil. Ambos los puedes comprar en supermercados o tiendas especializadas, aunque el segundo lo puedes preparar fácilmente en casa para usarlo en tus mezclas.
Hacer sirope de dátil para cócteles es tan sencillo como resulta hacer cualquiera de los otros siropes de coctelería que te hemos enseñado en otras ocasiones. Mezcla dos partes de azúcar por una de agua y añade dátiles al cazo en donde pongas los ingredientes. Debes poner tantos como para que quede toda la superficie del recipiente llena. Una vez el azúcar se derrita, solo tienes que colar el resultado y disfrutar de un rico sirope para tragos con aroma de dátil.
Decorando con dátiles
Al igual que cualquier otra fruta, en realidad los dátiles se pueden convertir en los aliados para decorar tus tragos. Es tan fácil como colocarlos en la parte superior de la copa con un palillo o algo similar. Pero, también puedes optar por servirlos en su interior, como si de una aceituna se tratase. A mucha gente le gustan los dátiles con lo que conseguirás sorprenderles por lo poco habituales que resultan.
Como ves, hay muchas cosas que todavía te pueden sorprender en coctelería, y siempre está bien tener algunos trucos bajo la manga para sacar partido de otros frutos mucho menos habituales en las mezclas de bebidas. ¿No te parece? ¿Te animas a probar a poner dátiles en tus cócteles? Y si quieres apostar a ideas originales, no te pierdas: Bebidas en frascos: El nuevo must en el mundo de los tragos.
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