Si te gusta cocinar pero te aburres fácilmente de lo que preparas puedes transformar tus comidas sumando algún otro ingrediente, por ejemplo, esa torta que quedó de ayer y estaba deliciosa recién salida del horno pero hoy está un poco seca o le falta algo de sabor, se puede transformar en el postre perfecto si las conviertes en trufas.
Así que si estás dispuesta a improvisar un poco en la cocina te propongo hacer trufas con la torta que sobró de ayer.
Incluso si pones un palito en cada trufa puedes presentarlas como unos deliciosos pop cake.
Haz trufas con la torta que sobró de ayer
Preparar trufas no es para nada complicado,y para hacerlas no necesitamos demasiados ingredientes, básicamente la torta del día de ayer y algunos ingredientes más.
Coloca la torta en la procesadora y procesa hasta obtener migas de torta. Para aportar humedad puedes emplear un poco de miel o dulce de leche depende de lo que tengas en casa. Un toque de licor o ron puede ser lo que tus trufas necesitan para ese plus de sabor. Y si la masa es de vainilla y quieres trufas de chocolate puedes agregar un par de cucharadas de cacao amargo.
Arma bolitas de masa, puedes ayudarte con una cucharita para lograr que todas las trufas tengan aproximadamente la misma cantidad de masa.
Refrigera las trufas mientras derrites un poco de chocolate en el microondas.
Con la ayuda de dos cucharitas cubre las trufas con chocolate y refrigera nuevamente.
Si no tienes chocolate puedes cubrirlas con cacao amargo, confites de colores, coco rallado o algún fruto seco picado fino.
Refrigera nuevamente y sirve para acompañar un café o un rico té.
Y si no tienes torta de ayer pero no quieres quedarte sin preparar trufas puedes hacer una rica torta para mañana preparar trufas, yo te recomiendo mi torta de chocolate preferida pero si no tienes ganas de complicarte demasiado con los ingredientes puedes comprar una premezcla para torta y prepararla para hacer trufas, no siempre son muy ricas, pero como va a ser la base para hacer otra preparación a la que vamos a aportar sabor con otros ingredientes, el resultado de las trufas puede ser muy bueno.