En este artículo te propongo 10 recetas de tragos chilenos que no puedes dejar de preparar. Todos ellos son muy fáciles de hacer y combinan pisco, vino, licor y cerveza. ¡Ya puedes comenzar a prepararlos!
Ponche a la romana
Ingredientes
- 1 botella de champagne
- 1 litro de helado de piña
Preparación
En una ponchera vuelca el champagne y agrega el helado. Revuelve suavemente y sirve en copas altas.
Pisco Sour
Ingredientes
- 1 onza de jugo de limón
- 3 onzas de pisco
- Azúcar
- Hielo picado
Preparación
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licua a velocidad media. Si lo deseas, para que la mezcla sea más esponjosa, puedes agregar una clara de huevo.
Vaina
Ingredientes
- 1 onza de vino dulce (Oporto)
- 1 onza de cognac
- 1 onza de licor de cacao
- Azúcar
- Una yema de huevo
- Una pizca de canela
Preparación
Mezclar todos los ingredientes con hielo en la licuadora. Servir la preparación en un vaso y espolvorear la superficie con canela.
Piscola
Ingredientes
- 2 onzas de pisco
- 1 onza de refresco de cola
Preparación
En un vaso agrega el pisco y el refresco. Sirve con hielo.
Borgoña
Ingredientes
- 1 litro de vino tinto
- 20 fresas
Preparación
En una jarra coloca el vino y agrega las fresas picadas. Sirve en vasos pequeños.
Cola de mono
Ingredientes
- 1 onza de aguardiente
- Una pizca de canela
- Una pizca de azúcar
- 1 onza de café
Preparación
En un vaso coloca los ingredientes, mezcla y agrega un poco de hielo.
Fanschop
Ingredientes
- 1 lata de cerveza
- 1 lata de refresco de naranja.
Preparación
Agrega en un vaso la mitad de cada una de las bebidas y revuelve.
Jote
Ingredientes
- 1 onza de vino tinto
- 1 lata de refresco de cola
Preparación
En un vaso coloca el vino y rellena con refresco. Si lo deseas, para decorar, puedes agregar unas rodajas de naranja o limón.
Melón con vino
Ingredientes
- 1 melón
- 1 botella de vino tinto
Preparación
Corta un melón a la mitad, extrae las semillas y vierte el vino. Deja reposar unos minutos y sirve en pequeños vasos.
Navegado
Ingredientes
- 1 litro de vino tinto
- Rodajas de naranja
- Un pizca de azúcar
Preparación
En una olla vuelca el vino y calienta a fuego lento. Agrega las naranjas y un poco de azúcar. Deja unos segundos y sirve caliente.
¿Qué te parecieron estos tragos chilenos? Si quieres aprender a combinar vinos y comidas chilenas, te intivo a leer algunos consejos de maridaje.