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lo mas reciente

El chef peruano Luis Dionisio Ruíz fue asesinado en Cartagena, Colombia, tras ser interceptado por un sujeto armado que le disparó por la espalda. La familia inició los trámites para repatriar el cuerpo de la víctima a su natal Lima. Las autoridades están tras la pista del sospechoso que huyó en una motocicleta. 
Mira también: <a href="https://www.univision.com/shows/primer-impacto/un-padre-hispano-es-asesinado-a-balazos-frente-a-sus-hijos-la-policia-busca-al-sospechoso-video" target="_blank">Un padre hispano es asesinado a balazos frente a sus hijos: la policía busca al sospechoso.</a>

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Primer Impacto

Un reconocido chef hispano es asesinado a balazos: un sujeto le disparó por la espalda y huyó

<a href="https://www.univision.com/famosos/zahie-tellez-secuestrada-juez-masterchef-celebrity-mexico" target="_blank">Zahie Téllez, una de las jueces del reality ‘MasterChef celebrity México’,</a> y su esposo, fueron presuntamente privados de su libertad cuando ella estaba a punto de entrar al aire para una entrevista radiofónica. Este es parte del audio de lo que estaba ocurriendo.

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Juez de 'MasterChef celebrity México' sufre presunta privación de libertad en plena entrevista: audio

El lugar, que es dirigido por los chefs Marco Prins y Max Natmessnig, ofrece una propuesta culinaria excepcional que fusiona creatividad y la experiencia. Conoce más sobre los chefs y el peculiar lugar en Nueva York.

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Chef’s Table, el restaurante que fusiona creatividad y una experiencia culinaria en Brooklyn Fare

Gregory León no solo se ha destacado por sus nominaciones a premios de la gastronomía o por ayudar a los refugiados en Milwaukee, sino también por su restaurante 'Amilinda' donde recibirá a los asistentes de la Convención Nacional Republicana y los contagiará con su sabor hispano. “Que alegría poder representar a Venezuela y a lo mejor enseñarles que los latinos son bien trabajadores”, dijo.

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Chef latino es nominado a uno de los premios más importantes de la gastronomía del mundo

Ana Liz Pulido, de origen mexicano, ganó el premio James Beard a Mejor Chef de Texas, uno de los galardones más prestigiosos en el ámbito gastronómico y de hospitalidad en EEUU. El restaurante se llama Ana Liz Taquería, está en el sur de Texas y abrió en 2021. "Le ponemos mucho amor a todo lo que hacemos", dijo la hispana. 
Te puede interesar: <a href="https://www.univision.com/noticias/edicion-digital/escritora-hispana-gana-premio-pulitzer-por-un-libro-sobre-el-asesinato-de-su-hermana-hace-34-anos-video" target="_blank">Escritora hispana gana premio Pulitzer por un libro sobre el asesinato de su hermana hace 34 años</a>.

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Noticiero Univision

Hispana gana el premio a Mejor Chef de Texas: su restaurante tiene solo cinco mesas

Continúa la semana naval en Miami y el conocido Chef Irvine preparó una comida para rescatistas de primera mano de Miami-Dade a bordo del barco Normandy. Dentro de las celebraciones de la semana naval se nombró el nuevo submarino USS Miami.

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Univision 23 Miami

Semana Naval: Conocido chef prepara cena a rescatistas de Miami-Dade en el USS Normandy

El reconocido chef y fundador de la organización humanitaria World Central Kitchen, dice que el ataque que sufrieron sus trabajadores por parte de las fuerzas israelíes no fue cuestión de “mala suerte” ya que su equipo estaba bien identificado. 
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Mundo

El chef José Andrés dice que Israel atacó a sus trabajadores "sistemáticamente, coche por coche"

El delantero del Inter Miami asistió a evento comercial para promocionar un menú infantil.

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¡El chef de los niños! Messi vive nueva faceta en su carrera

Varios chefs nos comparten el proceso desde que reciben la hoja hasta que finalmente añaden el ingrediente a iversos platos. También cuentan sobre la reacción de las personas que han probado sus platos y cuáles son los favoritos.

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Univision 34 Los Angeles

Chefs aprovechan auge del cannabis para integrarlo con eficacia en tacos, burritos y hasta 'mac & cheese"

Leila enseña a sus alumnos de una escuela de cocina en San Francisco a preparar platillos con marihuana. Uno de los objetivos de esta iniciativa es que las generaciones mayores que rechazan su uso, incluso de forma medicinal, puedan consumirla a través de la comida tradicional. Estados Unidos es el país que más innovaciones de cocina con cannabis tiene, según la Asociación Nacional de Restaurantes.

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Univision 14 San Francisco

Chef de origen hispano enseña a cocinar comida tradicional con marihuana en San Francisco: ¿la probarías?

Nuestra Astrid Rivera aprovechó su tiempo en Puerto Rico para conocer la historia de Natalia Vallejo, una chef ganadora del equivalente a un Premio Oscar pero de la gastronomía, gracias a los alimentos originales que sirve en su restaurante Cocina al Fondo, pues combina los sabores tradicionales con ingredientes frescos que crecen en el campo.
 
 
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Despierta América

Chef puertorriqueña gana el "Oscar" de la gastronomía por sus platillos tradicionales: su historia

Para sorprender y dejar encantados tanto a familia, amigos e invitados con un rico asado estas fechas patrias, el Chef Yisus nos explicó paso a paso cómo preparar la carne y pescado antes de cocinarla y también dio trucos para lograr un perfecto sabor a la parrilla.
 
 
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¿Quieres hacer un asado rico y fácil? El Chef Yisus te da trucos para lograr la mejor parrillada

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo elige por primera vez a un restaurante latinoamericano como el mejor del mundo, pero otros grandes cocineros y reposteros latinos reconocidos por el jurado convierten en esta edición en una muy especial para la cocina de América Latina. 
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Latinoamérica desbanca a Europa: varios restaurantes hacen historia entre los mejores del mundo

La mujer se atragantó y el mesero de su mesa comentó en la cocina del Olive Garden en Downey la situación que estaban enfrentando. El chef Jesse Galván fue a ayudarla porque "no estaba respondiendo". De inmediato le aplicó la maniobra de Heimlich, provocando que la hispana de 83 años se librara de la obstrucción. Sin esa intervención, Ruth Cruz está segura de que hoy no tendría a su mamá viva.

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De chef a héroe en segundos: Jesse Galván salva la madre de Ruth Cruz en Olive Garden de Los Ángeles

Ricardo Cardona, “El chef de las estrellas”, preparó en vivo y frente al público de Despierta América en Nueva York unas arepas y un lomo saltado, los mismos platillos que hace para el equipo de béisbol de los Yankees. Además, reveló qué comen algunos famosos como Marc Anthony.
 
 
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El 'Chef de las Estrellas' nos enseñó a preparar un platillo digno de campeones

Elena Reygadas fue nombrada como la mejor chef del mundo por 'World best restaurants 2023', con su restaurante Rosetta, ubicado en la Ciudad de México. "Recibo este título con mucho agradecimiento", dice esta amante de la gastronomía que defiende su cultura y la biodiversidad de su país. 
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"Mi amor por la cocina empezó desde niña": Elena Reygadas es nombrada como la mejor chef femenina del mundo

Un panel de más de 1,000 expertos culinarios eligió a la chef Elena Reygadas como la mejor cocinera del mundo en la edición del 2023 de The World's 50 Best Restaurants, tras describirla como una defensora de la biodiversidad gastronómica mexicana y la producción sostenible. Reygadas es además la creadora del restaurante Rosetta, ubicado en Ciudad de México, el cual es considerado como uno de los mejores a nivel mundial. 
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La mexicana Elena Reygadas es reconocida como la mejor chef del mundo, según The World's 50 Best Restaurants

La salsa picante usada en miles de hogares y restaurantes enfrenta una escasez debido al aumento de temperaturas que afectan las cosechas de chile en el sur de California. 
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Estados Unidos

¿Puede California sobrevivir a la escasez de salsa picante Sriracha?

Marcela Sarmiento nos presentó la historia de Federico Trujillo, un chef colombiano que pasó de prepararle el desayuno a la estrella de la música Maluma a dirigir la cocina de la fortaleza en donde vive el rey de Arabia Saudita, uno de los hombres más ricos y poderosos del mundo.
 
 
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Exchef de Maluma triunfa en Arabia Saudita: le cocina a la realeza

Entre risas y recetas, Herbert Rodríguez, oriundo de El Salvador, ya cuenta con más de 100,000 seguidores y más de dos millones de ‘likes’ en TikTok. Según el chef, quien se ha convertido en tendencia, explica que su secreto para crecer en esta red social empezó cuando publicó las bromas que hacía con sus compañeros, pues asegura que la fórmula del éxito es “la comedia, no tener pena y hacer lo que sea para hacer reír a la gente”.

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“La comedia y sin miedo al éxito”: la receta perfecta de un chef hispano para ganar dinero por TikTok

Chef dominicano basado en Nueva York orquesta recetas basadas en mariguana, planta que -asegura- es como cualquier otro ingrediente... pero con otros efectos.