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Recetas fáciles Delicioso

Hashbrown

Aprende a hacer estas croquetas de papa en casa y prepárate un buen desayuno cada mañana.
9 Abr 2021 – 11:39 PM EDT
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Hashbrown
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Porciones: 4 - 6
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

  • 2 papas rojas
  • ½ cebolla mediana, finamente picada
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de aceite para freír o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Pela y ralla las papas para luego enjuagarlas hasta que el agua esté clara, escurrir y exprimir para secar.
  2. Coloca las papas ralladas en un recipiente con la cebolla, la harina, el huevo, sal y pimienta.
  3. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
  4. En un sartén grande a fuego medio alto, agrega suficiente aceite y cuando esté muy caliente, coloca las tortitas de papa con ½ pulgada de grosor.
  5. Cocina hasta que estén bien doradas. Aproximadamente 5 minutos por lado.
  6. Luego retira y colócalos en un plato con servilletas para retirar el aceite.
  7. De manera opcional, puedes salpimentar mientras reposan.

2 papas rojas

½ cebolla mediana, finamente picada

¼ taza de harina para todo uso

1 taza de aceite para freír o según sea necesario

sal y pimienta para probar

1 huevo