Receta de 'Rabo Encendedido' con El Chef Pepín

El Chef Pepín y la bella Alicia Machado te enseñan a preparar este rico platillo que es muy nutritivo.

INGREDIENTES:

5 lbs. de rabo de res

1 cebolla

1 pimiento verde

4 dientes de ajo

1 naranja agria

2 tazas de vino

1 lata 28 oz. tomates

2 sobrecitos de sazón completa con cilantro y achote

2 hojitas de laurel

1 lata 8oz, salsa de tomate

½ taza de aceitunas rellenas de pimientos

2 cucharadas de alcaparras

Comino

Sal

Pimienta

Salsa picante a gusto