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    Si quieres lograr una carne más jugosa, tierna y con mejor sabor toma en cuenta la nueva recomendación de temperatura para la cocción del cerdo.
    Univision.com
  • Pozole verde
    Pozole verde

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    El pozole verde es un famoso plato del Estado de Guerrero en México, que al igual que en otras regiones, este plato se sirve con orgullo durante celebraciones y reuniones familiares especiales.
  • Aprende a preparar estos tamales gigantes para Navidad
    Aprende a preparar estos tamales gigantes para Navidad

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    El zacahuil es un tamal mexicano que puede llegar a medir 15 pies de largo; la hallaca es un plato estelar de la Navidad venezolana. Los chefs Gustavo Chávez y Lorena García te muestran cómo hacerlos en casa paso a paso.
  • La receta de fritada de Katerin El Bombon de Latino Mix
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    Katerin le enseñó a Aureliano Salgado cómo preparar este rico platillo. Aquí te cuenta paso a paso esta deliciosa receta.
  • Cortes de carne perfectos para hornear
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    Checa cuáles son y cocínalos como una experta.
  • Cómo conservar jugoso un pavo
    Cómo conservar jugoso un pavo

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    Aprende estos trucos para que tu pavo no se te seque.
  • Master of the Grill: El termómetro en la parrilla, entre la precisión y el tanteo
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    El uso de este aparato para medir la temperatura es algo extendido en la cocina y, aunque suele creerse que no, también en la parrilla es necesario.
    Alex Zárate
  • Sí, existe algo más rico que el bacon y se llama panceta
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    Este corte italiano, y primo hermano del tocino o bacon, se componen con la grasa más rica del cerdo. Aquí te contamos cómo prepararla a la parrilla y con melón.
    Alejandro Zárate
  • Relleno del PAVO con Trio de Embutidos La Aguadillana y Pasteles de Yuca
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    Disfruta de una rica receta de Relleno del PAVO con Trio de Embutidos La Aguadillana y Pasteles de Yuca.
  • Deliciosos rellenos de papas al horno
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    Atrévete a renovar tus tradicionales papas rellenas con un toque muy latino. Te presentamos cinco opciones novedosas, para unas súper ‘Jacket Potatoes’.
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