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  • Mira qué fácil es preparar salsas de molcajete
    Mira qué fácil es preparar salsas de molcajete

    Mira qué fácil es preparar salsas de molcajete

    Verde, roja, tatemada o con cacahuate, aquí cuatro versiones de las salsas que le han dado fama a la cocina mexicana.
  • Conoce a las familias que competirán en Familias Frente al Fuego
    Conoce a las familias que competirán en Familias Frente al Fuego

    Conoce a las familias que competirán en Familias Frente al Fuego

    Conoce a las ocho familias afortunadas que competirán en Familias Frente al Fuego. Estreno 31 de agosto a las 3PM/2C.
    Emma Victoria Perez Cerezo
  • Aprende a preparar unos deliciosos Tlacoyos para celebrar las fiestas patrias mexicanas
    Aprende a preparar unos deliciosos Tlacoyos para celebrar las fiestas patrias mexicanas

    Aprende a preparar unos deliciosos Tlacoyos para celebrar las fiestas patrias mexicanas

    Este platillo nació en la época prehispánica como una ofrenda para un rey maya. Para su preparación se necesita masa, frijoles, nopales, lechuga, cilantro, cebolla y un poco de queso fresco.
  • Sin hablar inglés pero deleitando paladares, migrante oaxaqueña recibe una estrella Michelín gracias a su sazón
    Sin hablar inglés pero deleitando paladares, migrante oaxaqueña recibe una estrella Michelín gracias a su sazón

    Sin hablar inglés pero deleitando paladares, migrante oaxaqueña recibe una estrella Michelín gracias a su sazón

    Rocío Camacho ha logrado salir adelante en EEUU gracias a su excelencia en los fogones. Es conocida en Los Ángeles como ‘la diosa de los moles’. Por todo el mundo, 95 inspectores degustan platillos, y la salsa de huitlacoche que se sirve en ‘Rocío´s Kitchen’ es tan buena, según el inspector, que se podría disfrutar incluso “sobre un zapato viejo”.
  • Así como Raúl, tú tampoco podrás resistirte a preparar esta riquísima lasaña mexicana (por solo 20 dólares)
    Así como Raúl, tú tampoco podrás resistirte a preparar esta riquísima lasaña mexicana (por solo 20 dólares)

    Así como Raúl, tú tampoco podrás resistirte a preparar esta riquísima lasaña mexicana (por solo 20 dólares)

    Un platillo italiano con sabor mexicano y un toque venezolano: toma nota de esta receta que nuestros chefs Yisus y Lorena prepararon en tiempo récord en la cocina de Delicioso, con ingredientes frescos y por menos de 20 dólares para alimentar a toda una familia.
  • Receta de 'Flautas de pollo con salsa verde' (con el tip de la chef Lorena para que no se abra la tortilla)
    Receta de 'Flautas de pollo con salsa verde' (con el tip de la chef Lorena para que no se abra la tortilla)

    Receta de 'Flautas de pollo con salsa verde' (con el tip de la chef Lorena para que no se abra la tortilla)

    Si tienes antojo de una comida muy mexicana, nada mejor que unas doraditas 'Flautas de pollo'. La chef Lorena García nos compartió sus mejores tips para que queden perfectas y puedas acompañarlas con una rica salsa verde de aguacate.
  • Receta de 'Rollitos de pollo rellenos en salsa de tomatillo' preparados por el cantante Luis Coronel
    Receta de 'Rollitos de pollo rellenos en salsa de tomatillo' preparados por el cantante Luis Coronel

    Receta de 'Rollitos de pollo rellenos en salsa de tomatillo' preparados por el cantante Luis Coronel

    Nadie en casa podrá resistirse a esta receta de pechugas de pollo rellenas. El cantante Luis Coronel sorprendió a los chefs de Delicioso con su estilo para cocinar este platillo que podrás aderezar con una salsita verde tradicional.
  • La receta: flautas de carnitas gratinadas y salsa de queso fundido
    La receta: flautas de carnitas gratinadas y salsa de queso fundido

    La receta: flautas de carnitas gratinadas y salsa de queso fundido

    El chef Ventura Vivoni te enseña una recete inspirada en la comida mexicana con motivo de las celebraciones por el 5 de mayo.
  • ¿Cómo se hace una salsa de molcajete?
    ¿Cómo se hace una salsa de molcajete?

    ¿Cómo se hace una salsa de molcajete?

    El molcajete es una herramienta de piedra equivalente al mortero. En él se pueden moler especias y preparar las salsas rústicas que dan sabor a muchos platos de cocina mexicana.
    Alejandro Zárate
  • Chilaquiles en salsa de frijoles
    Chilaquiles en salsa de frijoles

    Chilaquiles en salsa de frijoles

    Esta es una receta creada con las tradiciones de la cocina mexicana y sus principales ingredientes (frijoles y tortillas). De ahí nació la idea de hacer unos el tradicional platillo de chilaquiles pero con un twist.
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