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  • Chilaquiles en salsa de frijoles
    Chilaquiles en salsa de frijoles

    Chilaquiles en salsa de frijoles

    Esta es una receta creada con las tradiciones de la cocina mexicana y sus principales ingredientes, fri­joles y tortilla, de ahí nació la idea de hacer unos chilaquiles con frijoles.
  • Chilaquiles verdes
    Chilaquiles verdes

    Chilaquiles verdes

    Esta receta mexicana es la reina del desayuno, del almuerzo, del brunch.... y si nos apuran también de la cena. Un plato preparado con tortillas fritas, bañado en salsa —tan picante como se quiera—, queso fresco, crema y, según la preferencia, pollo o un huevo frito. Una comida perfecta.
  • Tacos dorados de jamaica con requesón
    Tacos dorados de jamaica con requesón

    Tacos dorados de jamaica con requesón

    Si no te gusta el pollo prueba esta versión preparada con un guiso de hibiscus.
  • Sopa de tortilla
    Sopa de tortilla

    Sopa de tortilla

    Esta es una de las sopas más populares de México.
  • Pescado en hojas de plátano al achiote
    Pescado en hojas de plátano al achiote

    Pescado en hojas de plátano al achiote

    Cocinar con hojas de plátano imprime un sabor único a los alimentos, aquí una receta del sur de México para comprobarlo.
  • Tamales rellenos de queso y chile jalapeño
    Tamales rellenos de queso y chile jalapeño

    Tamales rellenos de queso y chile jalapeño

    Para el desayuno o el almuerzo, una receta fácil de tamales envueltos en hoja de maíz.
  • Paletas de mango con chamoy
    Paletas de mango con chamoy

    Paletas de mango con chamoy

    Una combinación explosiva, agridulce en una presentación perfecta para combatir el calor.
  • Pastel azteca con pollo
    Pastel azteca con pollo

    Pastel azteca con pollo

    Un ideal para el brunch, preparado con capas de tortilla y un guiso de pollo con chile poblano y elote.
  • Aguachile de camarón
    Aguachile de camarón

    Aguachile de camarón

    La versión sinaloense del ceviche, preparada con pepino y picante.
  • Tacos de pescado
    Tacos de pescado

    Tacos de pescado

    Inspirados en los famosos 'baja fish tacos', con un capeado extra crujiente.
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