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  • Capirotada: la receta mexicana para aprovechar el pan viejo
    Capirotada: la receta mexicana para aprovechar el pan viejo

    Capirotada: la receta mexicana para aprovechar el pan viejo

    Esta receta del chef Gustavo Chávez se puede preparar para aprovechar el pan del día anterior o con pan tostado.
  • Capirotada, receta mexicana de cuaresma
    Capirotada, receta mexicana de cuaresma

    Capirotada, receta mexicana de cuaresma

    El plato típico estuvo en Univision 41.
  • Aprende cómo preparar una rica capirotada mexicana
    Aprende cómo preparar una rica capirotada mexicana

    Aprende cómo preparar una rica capirotada mexicana

    El chef Pedro Alaniz nos comparte su receta para preparar un postre muy mexicano, una rica capirotada estilo Jalisco.
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  • Cómo preparar una capirotada al estilo de la chef Lala
    Cómo preparar una capirotada al estilo de la chef Lala

    Cómo preparar una capirotada al estilo de la chef Lala

    La chef Lala nos compartió su receta para preparar una capirotada al estilo mexicano para que pases unas fiestas decembrinas inolvidables.
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  • Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor
    Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor

    Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor

    Dos postres, dos chefs, dos recetas y un mismo ingrediente base: pan viejo. Pusimos a competir la receta española de pudín de pan viejo contra la tradicional 'capirotada' mexicana. ¿Quién fue el ganador de esta dulce contienda?
  • Deliciosas recetas de cuaresma para cuatro personas por menos de 20 dólares
    Deliciosas recetas de cuaresma para cuatro personas por menos de 20 dólares

    Deliciosas recetas de cuaresma para cuatro personas por menos de 20 dólares

    Si no quieres comer carne durante la Semana Santa, el chef Juan Mondragón te enseña a preparar exquisitos platillos con ingredientes económicos. Sus recomendados: arroz con chiles rellenos, sopa de calabacitas a la mexicana y la capirotada.
  • Capirotada fácil y deliciosa
    Capirotada fácil y deliciosa

    Capirotada fácil y deliciosa

    Esta es la receta mexicana para aprovechar el pan viejo. Perfecta para el desayuno o el postre.
  • El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)
    El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)

    El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)

    Si te falta inspiración para cocinar, quieres una guía que te lleve paso a paso o buscas el sazón casero que ha dado fama a la cocina latina, los chefs Lorena García, Miguel Rebolledo y Gustavo Chávez tienen estas opciones. Hay un poco de todo: platos que puedes preparar en minutos o clásicos —un pavo, por ejemplo— para preparar y compartir en ocasiones especiales.
  • Conoce algunos platos para consumir durante la cuaresma
    Conoce algunos platos para consumir durante la cuaresma

    Conoce algunos platos para consumir durante la cuaresma

    El chef Juan Mondragón nos aconseja consumir, durante la cuaresma, platos como chile relleno de queso en salsa de tomate, las tortas de camarón, la capirotada y el ceviche de camarón.
  • Capirotada al estilo Jalisco, un postre muy mexicano
    Capirotada al estilo Jalisco, un postre muy mexicano

    Capirotada al estilo Jalisco, un postre muy mexicano

    La comida mexicana también tiene postres deliciosos, la capirotada es uno de ellos, aprende a preparala en estos sencillos pasos.
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