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  • El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)
    El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)

    El recetario de la cocina latina (con los secretos de tres cocineros profesionales)

    Si te falta inspiración para cocinar, quieres una guía que te lleve paso a paso o buscas el sazón casero que ha dado fama a la cocina latina, los chefs Lorena García, Miguel Rebolledo y Gustavo Chávez tienen estas opciones. Hay un poco de todo: platos que puedes preparar en minutos o clásicos —un pavo, por ejemplo— para preparar y compartir en ocasiones especiales.
  • Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor
    Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor

    Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor

    Dos postres, dos chefs, dos recetas y un mismo ingrediente base: pan viejo. Pusimos a competir la receta española de pudín de pan viejo contra la tradicional 'capirotada' mexicana. ¿Quién fue el ganador de esta dulce contienda?
  • Conoce algunos platos para consumir durante la cuaresma
    Conoce algunos platos para consumir durante la cuaresma

    Conoce algunos platos para consumir durante la cuaresma

    El chef Juan Mondragón nos aconseja consumir, durante la cuaresma, platos como chile relleno de queso en salsa de tomate, las tortas de camarón, la capirotada y el ceviche de camarón.
  • Ideas para usar queso en el postre
    Ideas para usar queso en el postre

    Ideas para usar queso en el postre

    Quesos frescos, como el mascarpone, clásicos como el queso crema e incluso añejos como el manchego tienen cabida en el mundo dulce. Aquí algunas ideas para incorporarlos a tú menú del día.
  • Helen Ochoa está decidida a dominar la música norteña con su feminismo astuto
    Helen Ochoa está decidida a dominar la música norteña con su feminismo astuto

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    Hombres, ¡háganse a un lado!
    Isabela Raygoza
  • Ramón y el espíritu de la Navidad
    Ramón y el espíritu de la Navidad

    Ramón y el espíritu de la Navidad

    Ramón Loo, de Estéreo Latino 92.9 F.M se afinca en el espíritu religioso de la Navidad. Descubre los deseos de Ramón.