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  • Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor
    Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor

    Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor

    Dos postres, dos chefs, dos recetas y un mismo ingrediente base: pan viejo. Pusimos a competir la receta española de pudín de pan viejo contra la tradicional 'capirotada' mexicana. ¿Quién fue el ganador de esta dulce contienda?
  • Ideas para usar queso en el postre
    Ideas para usar queso en el postre

    Ideas para usar queso en el postre

    Quesos frescos, como el mascarpone, clásicos como el queso crema e incluso añejos como el manchego tienen cabida en el mundo dulce. Aquí algunas ideas para incorporarlos a tú menú del día.
  • Capirotada al estilo Jalisco, un postre muy mexicano
    Capirotada al estilo Jalisco, un postre muy mexicano

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    La comida mexicana también tiene postres deliciosos, la capirotada es uno de ellos, aprende a preparala en estos sencillos pasos.
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