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Comida Peruana

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28 Jul 2021 – 07:26 pm ET
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Celebramos el Día de la Independencia de Perú con una receta muy casera: Ají de Gallina

Perú cumple 200 años de independencia y qué mejor forma de celebrar esta fecha tan especial que degustar los platicos típicos del país sudamericano. Por eso nuestro Yisus se encontró con el chef Diego Oka para que le compartiera su receta familiar del tradicional Ají de Gallina.
28 Jul 2021 – 06:21 pm ET

Entérate cómo puedes preparar un delicioso ceviche peruano hecho desde casa

¿Se te antoja un ceviche peruano? ¿Quieres aprender la receta clásica? El chef Carlos Paredes nos dice cómo podemos prepara un delicioso ceviche peruano para que nos quede exquisito.
23 Sep 2019 – 09:06 pm ET
Receta de la parihuela: un plato de la cocina peruana que cautiva el paladar

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Una combinación pescados, mejillones, camarones, langostinos, calamares, caracoles, almejas y vieiras conforman una exquisitez de la comida peruana.
28 Ago 2019 – 07:30 pm ET

Los restaurantes de comida latina más sabrosos de Bushwick

Pocos vecindarios ofrecen la diversidad de culturas como Bushwick. Además de ser un epicentro de la vida nocturna, el vecindario de Brooklyn presume algunos de los restaurantes más sabrosos de la ciudad. Si la comida latina es lo tuyo, hay mucha variedad de donde escoger. He aquí algunos de los más ricos:
31 Jul 2020 – 04:21 am ET

En video, El Feo y La Gallina Vidente nos muestran cómo fue su recorrido por Perú

Este místico viaje sirvió para que la Gallina Vidente reforzara sus poderes, mientras el locutor aprovechó para conocer Machu Picchu y probar la deliciosa gastronomía peruana.
31 Jul 2020 – 04:33 am ET

Celebra el Día de la Independencia de Perú aprendiendo a preparar este delicioso lomo saltado

Perú no solo ofrece delicias gastronómicas como el ceviche o las papas a la huancaína, también puede deleitarnos con platillos como este lomo saltado: una exquisita combinación de tiras de carne de res con tomate, cebollas y papas fritas, con una guarnición de arroz blanco. Toma nota de todo lo que necesitas para consentir a tu familia con este manjar.
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23 Ago 2020 – 01:08 am ET

Un toque peruano para Navidad: receta de papas a la huancaína con una salsa muy original de la chef Lorena

Uno de los platillos emblemáticos de Perú, además de sus ceviches, son las papas a la huancaína. Por eso la chef Lorena decidió prepararlas para engalanar su cena de Navidad, pero lo hizo muy a su estilo y poniéndole su toque personal.
9:04
21 Nov 2018 – 07:53 pm ET

Causa peruana rellena de pollo

Una receta preparada con papas y una clásica ensalada de pollo.
21 Ago 2020 – 11:18 am ET

Yisus aprendió la receta del ají de gallina para celebrar el Día de la Independencia de Perú

El chef Juan Chipoco mostró cuál es la mejor manera de celebrar en grande dicha festividad: comiendo platillos típicos del hermoso país sudamericano. Con las recetas de su abuela, él mismo le enseñó a nuestro cocinero cómo preparar ají de gallina y ceviche limeño.
4:43
2 Dic 2019 – 11:42 pm ET

Suspiro limeño

Este es uno de los postres más representativos de la cocina peruana, una cremosa variación del manjar blanco con merengue.
15 Oct 2019 – 04:28 pm ET

Ceviche peruano

Este es uno de los platos más populares de las costas de América Latina, un marinado de pescado con limón y una pasta de ají amarillo.
20 Ago 2020 – 06:53 am ET

Ceviche estilo peruano con camote asado

Este es uno de los platos bandera de la cocina peruana, un marinado preparado con ingredientes frescos que no puede faltar en tu recetario.
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20 Ago 2020 – 06:41 am ET

Pamela Silva-Conde puso en alto sus raíces peruanas al prepararnos este tradicional arroz chaufa

La periodista se atrevió a cocinar por primera vez ante las cámaras, y el resultado fue exquisito. Con la ayuda de la chef Lorena García, salió victoriosa preparando este platillo de su país natal Peru. Además, la sorprendimos con una llamada de su hermana desde Nueva York.
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20 Ago 2020 – 07:20 am ET

Dos guapos chefs nos deleitaron con un manjar de la cocina peruana: ceviche de camarón

El 'Naked Chef' Franco Noriega y nuestro querido Yisus unieron sus habilidades culinarias para consentirnos con esta receta, que es ideal para celebrar el Día Nacional del Camarón. Toma nota de cómo preparar esta exquisitez peruana.
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20 Ago 2020 – 07:48 am ET

Macarrones con queso y aguacate

Una versión del clásico mac and cheese con el ingrediente de moda.
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20 Ago 2020 – 06:01 am ET

Ceviche de camarón con aguacate

Una receta fácil con un toque de aguacate, perfecta para acompañar con tostones, tostadas de maíz o galletas saladas.
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17 Nov 2017 – 04:42 pm ET

Aprende a preparar el lomo saltado al estilo peruano

Esta receta de la chef Lorena García combina la tradición china de saltear los alimentos con ingredientes de la cocina latina.
19 Ago 2020 – 07:02 am ET

La receta del chef Franco Noriega que provocó que todos se quitaran la camisa en Despierta América

El famoso 'naked chef' Franco Noriega llegó a Despierta América a cocinarnos un manjar de su tierra natal Perú. Y al parecer uno de los ingredientes principales era prepararlo sin camisa, ¡porque contagió a todos!
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23 Ago 2017 – 02:16 pm ET

Julián Gil se embarca en una nueva 'locura de amor' en Perú

El actor de telenovelas está de regreso en Lima para trabajar en el rodaje de la undécima película en su carrera.
18 Ago 2020 – 01:42 am ET

Con este ceviche carretillero podrás celebrar el Día de la Independencia de Perú como todo un tigre

El Chef Diego Oka nos mostró cómo se debe celebrar correctamente el Día de la Independencia de su país, ¡y el secreto está en la 'leche de tigre' que lleva un buen ceviche peruano!
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