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Celebramos el Día de la Independencia de Perú con una receta muy casera: Ají de Gallina

Perú cumple 200 años de independencia y qué mejor forma de celebrar esta fecha tan especial que degustar los platicos típicos del país sudamericano. Por eso nuestro Yisus se encontró con el chef Diego Oka para que le compartiera su receta familiar del tradicional Ají de Gallina.
28 Jul 2021 – 02:20 PM EDT
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que puedan trabajar juntos.carlos:el chef ha ido con otrocheques aqí en el hotel demiami y nos va a preparar unplato festejo celebrando laindependencia de peú.chef: beso para ustedes, mevine a este paríso con miquerido amigo chef celebrandola independencia de peú quepara í sin duda esá en el topde de la gastronoía mundial,no poíamos dejar de celebraresto con una comida.qé tenemos aqí?>>aí de gallina, lo vamoshacer aqí en esta noche paracelebrar.chef: áblame de los detallesque te dio la abuela para queeste plato fuera el hit que esahora. qé te dijo la abuela?>> que no puede faltar amor.cada familia tiene su receta.es un plato muy casero que secomen todas las casas de peú.chef: lo puedes ir decorando yexplica que tienes esta nochepara la gente que viene aá.>>de noche vamos a tener muchavariedady todo lo que ú quieras comer,tres variedades de ceviche, vasa poder tomar un plato defondo, arroz con mariscos,tienes que venir con hambrechef yisus.chef: manos a la obra y vamos amostrar una de tus maravillas.ás japonesa de la causa.salón, camaón,es un pué de papa, tienelión, aceite.normalmente se hace como unalasagna, papa, por capas,ésa presentacón la hacemosaqí.chef: aí tienes todos loscomponentes,en este caso de camaón, desalón,tenemos 10 segundos.

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