Preparar estos camarones es más sencillo de lo que crees, el secreto está en el rebozado. Si no sabes como prepararlo, no te preocupes, aquí te decimos cómo preparar la mezcla para unos camarones súper crujientes.Necesitarás los siguientes ingredientes:1/2 kg camarones medianos, pelado y limpio1/2 cucharadita de pimienta1/2 cucharadita de paprika (opcional)Sal al gustoPara el capeado (rebozado):1 taza de harina de trigo1/2 taza de fécula de maíz3/4 taza agua mineral (con gas)1 huevoAceite para freírPara la salsa:1/2 taza de mayonesa1 cucharadita de azúcar morena o monk fruit2 cucharadas de sriracha1 cucharada de vinagre de arroz1 cucharada de aceite de ajonjolí1 cucharadita de paprika1 cucharadita de ajo en polvo3 cucharadas de salsa de soyaPara servir:CebollínAjonjolí¿Todo listo? Aquí está el método de preparación: Primero seca los camarones con una toalla de papel y sazona con sal, pimienta y paprika. Después mezcla en un tazón la harina, fécula de maíz, huevo y agua mineral. Pasa los camarones por la mezcla hasta cubrir por completo.Calienta en un sartén suficiente aceite para freír (a 350 F o 180°C) y agrega los camarones poco a poco, fríe por ambos lados hasta que estén crujientes y escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente.Para la salsa, mezcla la mayonesa, azúcar salsa sriracha, vinagre de arroz, paprika, ajo y salsa de soya.