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Wendy Olguín de Durango, ganó el Cuarto Festival Anual del Tamal inspirada con una receta de su abuela.

Tamal duranguense el mejor del Metroplex

Tamal duranguense el mejor del Metroplex

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Wendy Olguín de Durango, ganó el Cuarto Festival Anual del Tamal inspira...
Wendy Olguín de Durango, ganó el Cuarto Festival Anual del Tamal inspirada con una receta de su abuela.

Con la receta de la abuela

Vaya que este Festival Anual del Tamal 2010 fue el más conmovedor al saberse que la ganadora se inspiró en la receta de su abuela fallecida. Una tradición que sin duda alguna es un valioso legado para la familia Olguín de Durango.

Hecho con queso menonita, típico de aquella región mexicana, Wendy Olguín logró convencer a los paladares de los jueces que degustaron 50 diferentes recetas.

Las cazuelas llegaron con tamalitos de masa, de elote, de carne de puerco, de pollo, de verduras, de rajas con chile, de queso, en fin, una extensa variedad de tamales no sólo de México, sino de otras partes de latinoamerica.

Pero sólo 10 llegaron a la final y fueron el famoso Chef de Dallas, Josh Hopkins; Maggie Jiménez y Charytín de Escándalo TV quienes dieron el visto bueno de los que serían los ganadores.

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A lo largo de todo el día, más de 20 mil personas visitaron el Dallas Market Hall en Dallas, sede por cuarto año consecutivo de este exquisito evento culinario convocado y organizaco por Univision 23 y Univision Radio Dallas.

Además, en este magno evento no podía faltar la parte musical encabezada por Cristina Eustace y AB Quintanilla.

Y en vísperas de su pelea con Pacquiao, el boxeador mexicano Antonio Margarito llegó a repartir autógrafos y posar para la foto que cientos y cientos no dejaron pasar la oportunidad.

Lista de ganadores

Primer Lugar - Wendy Olguín de Durango con su receta de la abuela y queso menonita.

Segundo Lugar - Crescencia Saucedo de Coahuila, pero su receta era tamal estilo veracruzano.

Tercer Lugar - Octavio Andrade de Veracruz hizo el tamal de carne de puerco y envuelto con hoja de plátano

Cuarto Lugar - Arsenia Hernández de San Luis Potosí hizo un tamal de carne de puerco.

Quinto Lugar - Rita Ureña de Venezuela hizo una Ayaca, con pollo desmenuzado, comino, ajo, sal, chile ancho, chile cascabel, alcaparra, aceituna, papa y zanahoria.

Los cinco finalistas recibiero su trofeo, medalla y su premio en efectivo patrocinado por Jefferson Dental Clinic

1er. Lugar $2,500 dólares

2do. Lugar $1,500 dólares

3er. Lugar $1,000 dólares

4to. Lugar $500 dólares

5to. Lugar $500 dólares

Además la tienda Elrod´s les otorgó 100 dólares en tarjeta de regalo para comprar sus productos a cada uno de los cinco finalistas.

Mención especial para los otros cinco finalistas cuyos tamales estaba deliciosos: Evangelina Mier, Yadira Duarte, Alejandria Soriann, Iveth González y Moisés Silgueros.

Aquí hay más recetas de tamales

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