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Un negocio con sabor a café
Un negocio con sabor a café
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En los rincones de Costa Rica, nace un negocio delicioso y muy tradicional: el café.
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Con una tradición de unos dos siglos, Costa Rica tiene una forma muy peculiar de vender su delicioso producto.
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Los Recibidores son unas construcciones especiales que sirven para que la gente reúna su café.
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Así, agricultores llegan a pie, a caballo o como puedan para vender sus aromáticas semillas.
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Los costarricenses siempre encontrarán un Recibidor cercano a dónde llevar el café.
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El café costarricense no siempre fue producto de exportación.
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"El grano de oro", como le llaman al café, llegó al país tico en 1808, según el Instituto del Café del país.
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Ya en 1821, tenían unos 17 mil cafetos en producción; así se explica el arraigo del negocio en la cultura.
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Fue en 1832, afirma el Instituto, que Costa Rica comenzó a exportar el grano a Inglaterra, por medio de Chile.
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De este modo, nace en los campos de Costa Rica, llega a los Recibidores y se sirve en las tazas del mundo.
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