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La receta: sopa de garbanzos

4 Jun 2018 – 04:43 PM EDT
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joséé:regresamos a "ahora es".quiero agradecer a guadalupe.tambiéén estáá escribiendo en elfacebook life mucha gente.gracias por los elogios a mispies.[risas]estáábamos aquíí hablando decóómo se camina el taco. logracioso es que es unaexigencia. de buenas que losestereotipos se han idorompiendo. es gracioso. lagente espera que si vas a unlugar vááyase taco y escomplicado.ellos lo vivieron.joséé: el chef ya comenzóó atrabajar.chef: tenemos una sopa bienbuena.tenemos una sopa de garbanzo.pueden ver los ingredientes.chef: tenemos papas.es importante.chef: es para dar textura.tenemos una cebolla mediana.ya le puse aceite de oliva.un poquito.son dos cucharadas.ahora se retira.joséé: lo mejor de todo es quetodo esto es en econo.tienen de todo.chef: yo no las puedo comprar.[risas]esto es caldo de pollo. vamos atirar los garbanzos.reduce un poco.molemos.es una decoracióón con razóón. teva a dar textura, un poco depique.estáá con el sabor del cilantro.hoy es lunes de recuperacióón.aquíí me encuentro dondecomienza todo. estamos en lacocina. huele muy rico.es la papa.chef: tiene razóón en eso.la puedes probar.haces asíí con el tenedor. yaestáá listo para la papa.mientras máás dejes que se rompamejor.le faltan cinco minutos.ya lleva como 15 minutoshirviendo.cinco minutos máás.lo que hacemos es que lamolemos.exacto.chef: tambiéén puede ser a mano.vi que estabas haciendo algocon ajo.chef: eso es mantequilla,aceite de oliva extra virgen,un poco de ajo y sal para elpan.agarras una cebolla.la pones en aceite de oliva.pones una cucharada de ajo.un poco de sal.cuando estáán blanda de tiraslos garbanzos. son tres tazas.cuando empieza el caldo ahervir tienes las papas. dejasque hierba. temperaturamediana.eso te da tiempo para poder iral baño, cambiarte, jugar conlos nenes.claro.no hay que estar pendiente.chef: corre sola.cuando regresas la mueles.puedes tostar un poco de pan.una sopa bien nutritiva.bien baja en grasa.poco de sal.tiene mucha proteíína por elgrano de garbanzo.yo la quiero probar.♪♪no estáán viendo, mira, yaestáá, ya estáá lo cogimosprobando por primera vez.hay que ver que este bueno.y esto ya estáá, para los queestáán sintonizando, esto es unasopa de garbanzo que tambiéén ledecimos un " potaje".porque es espesa y no tienecrema..se utiliza la licuadora parapoder moler la cebolla con elgarbanzo y que entonces quedaratodo como homogééneo. ya lashadas estáán. mantequilla estááincreííblemente espectacularquéé otra cosa se puede mezclaren esto?que me pongo creativa y dehecho bacon ráápido.se lo podemos servir a josesin bacon.desde un grano grande,habichuelas coloradas, no puedeser con habichuelas pequeñasblancas entonces, lo que haceses, como tiene la habichuela,la habichuela tiene menosharina, menos almidóón que elgarbanzo, pues entonces desdetras máás.-- máás papa.y sabe bien bueno.y nosotros queremos esto,obviamente se puede comer comocon una ensaladilla.sopa y ensalada con un poquitode pan, tienes una cena, unalmuerzo. esto con pelááezregular tambiéén.túú la haces completa y loponen en una bolsa con cierre,la pones acostada y luego lopones en agua caliente y te lopuedes comer.hasta la bolsa que estasexplicando, todo se consiguenecono.comprendo que le haga falta y

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