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La receta: samosas de papa en curry y salsa de tamarindo

Univision27 May 2019 – 3:50 PM EDT

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delicioso.

el tamaño de la papa máás o

menos.

vamos a cortarla en pequeños

cubos para sofreíírla.

vamos a saltearla primero

para que no quede demasiado

blandita y tambiéén dorarla por

ambos lados.

un poco de aceite de oliva y

les vamos a agregar cebolla.

le vamos a dar sabor con curry

en polvo.

tambiéén pueden agregarle curry

en pasta porque le han sabor

super rico a las comidas.

y liquid aminos, que es un

sustituto para la soya.

el sabor es bien similar, es

la soya fermentada, mucho máás

nutritiva, a esto le vamos a

incorporar.

yo quisiera que la gente

sepa la importancia de los

productos fermentados. el

consumo de los alimentos

fermentados es vital porque

ayuda a la digestióón y a la

ora.

estos son los aminoáácidos

lííquidos, le vamos a agregar

tambiéén un poco de caldo

vegetal.

se le va a añadir un poco de

cebolla.

eso ya es opcional pero en

esta cocina es completamente

necesario y en la suya deberíía

serlo porque o sino con que

ahora es.

estamos en vivo en el mejor

entretenimiento de tus tardes,

hoy en el rincóón del sabor de

vivoni y con nuestra invitada

de lujo que nos trae comida

para sanar. la doctora leslie

vega de que mamey.

mira, aquíí estáá un poquito

de la mezcla que hicimos, papa,

curry, chuleríía en pote,

cebolla y espinaca. pero túú

puedes hacer la mezcla que

ieras, si te gusta la carne,

puedes echar pollito o

rbanzo, o lo que túúuieras,.

hay unas plantillas que

funciona muy bien para hacer

este plato.

se hacen al horno, no se hacen

fritas, las puedes hacer fritas

tambiéén, primero la vas a

doblar a la mitad, no séé quéé

cáámara estaríía ponchando esto.

vamos a sellar con agüita las

esquinas.

doblamos a la mitad y luego

esta esquinita la vamos a

doblar nuevamente.

es un bolsillo sito para

luego ponerla ahíí adentro. ahíí

va el relleno.

entonces nuevamente

utilizamos agua para sellar las

esquinas.

finalmente este pedacito que

queda acáá libre, doblamos.

muchas personas de tienen

miedo a la papa por tener

almidóón, pero sepan que pueden

realizar todos los tubéérculos

incluyendo la papa, de esta

forma se le puede eliminar 80%

l carbohidrato. lo primero es

vááola pues se elimina un

% del carbohidrato.

hay que lavarla hasta que el

agua sale clara.

o sea que eso que se escucha

por ahíí de que si se lava mucho

pierde los nutrientes es falso.

se le elimina el almidóón.

esto es un snack níítido,

saludable y bien versáátil.

ellos siempre lo sirven con

alguna salsa, en este caso

preparamos el chutney de

tamarindo.

el tamarindo es un súúper

alimento. compramos la pasta de

tamarindo, la pusimos con un

poco de agua, la calentamos

para que se separe de la

semilla, la colamos y lo que

quedóó lo mezclamos con un poco

de azúúr de coco, echamos

lantro, un poco de comino y

ili. queda una salsa súúr

pesa que la puedes utilizar

cima de unos tomates o buenas

renjenas.

estáá sellando la plantilla

con agua, no hay aceite

involucrado, o sea que esto no

va a freíírse.

lo enviamos a 300º en el

horno por 10 minutos.

no te dispara el azúúcar en

sangre, no proviene del coco

sino de la flor de la palma.

cuando una persona no

utiliza dos cucharadas de caféé

en el azúúcar.

la indicacióón de las personas

es una cucharada y media al

díía y en el caso del azúúcar de

coco puedes utilizar hasta tres

cucharadas al díía.

hay mucha gente que estáá

utilizando la dieta keto y es

el monk fruit, yo ido ajustando

mi paladar para eliminar el

azúúcar de mi dieta. ya una vez

túú logras el caféé sin azúúcar.

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