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La receta: ensalada de taco con aguacate y aderezo de parcha

Univision3 Dic 2019 – 12:30 PM EST

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vivoni.

vivoni: gracias por eso jose y

gracias a ti por permitirnos

llegar a tu hogar a travéés de "

ahora es" me gusta mucho los

martes trabajar los tacos, pero

hoy vamos a hacer 1 ensalada de

taco en 1 aguacate y con 1

aderezo de parcha.

ééstas son tortillas de maííz.

hechas aquíí en puerto rico, eso

es lo mejor de todo.

vamos a coger estas tortillas y

las vamos a sazonar brevemente.

lo 1 es para que el adobo, el

sazóón se le pegue, vamos a

agregar aceite de oliva, luego

vamos a utilizar nuestro

producto chuleríía en pote, que

lo puedes utilizar para todo en

cocina, con esto sustituyes

los cubitos, el sazóón, el adobo

y todos esos productos nocivos

por 1 producto completamente

natural, si te gusta picante

pues utilizar el rojo que queda

tambiéén bien bueno.

vamos a llevar esto al horno,

en 1 bandeja previamente

aceitada, y ahora estoy en el

horno a 350º.

para la vinagreta, vamos a

trabajar con la parcha de

puerto rico, estas son del

patio de la famili a entonces

cortamos a la mitad, la abrimos

y con la ayuda de 1 cuchara

vamos a extraer lo que viene

endo la pulpa.

para esto lo llevamos al

vitamix, para crear ese efecto

suave, lo otro que voy a ir

cocinando en 1 sartéén viene

siendo 1 salchicha hecha aquíí

gracias por estar aquíí con

nosotros en "ahora es" y ahora

vamos con 1 que nos pone a

gozar con sus recetas.

vivoni: ya estamos por aquíí

bastante adelantados, para que

vean como quedan los chips o

las tortillas.

vamos a dejarlas reposar y

vamos a comenzar a mezclar la

parte de la ensalada, aquíí

tengo repollo morada, encima de

eso vamos a incorporar, aquíí

tengo calabacines, puedes

utilizar tambiéén pepino. el

calabacíín, para las personas

que hacen dietas, no

representa 1 almidóón , ni el

pepino tampoco, lo que voy a

hacer es que lo voy a cortar en

tiritas, parecido a la misma

tirita de la tortilla, para

que todo vaya acorde, voy a

comenzar a utilizar 1 poco de

cebolla morada y lo voy a

utilizar con la parcha, la

parcha combina muy bien con el

jengibre, puede utilizar de

recabo, 1 poco de zanahoria y

cebolla morada.

vamos a terminar de cortar los

calabacines y 1 vez ya lo

moriremos, estáá listo para

consumirse, no tienes que

cocinarlo necesariamente.

vamos a incorporarlos acáá,

recuerda que esa y otras

recetas las tenemos disponibles

a travéés de nuestras redes

sociales, asíí que entra por

ahíí y conecta con nosotros, de

paso tambiéén nos puedes dejar

saber cualquier cosa que desees

aprender.

aquíí venimos con cebolla

morada, en la zanahoria y

vamos a traer la salchicha para

cortarla y ponerla aquíí tambiéén.

vamos a trabajar con la parcha,

ya la retiramos del cascaróón

de donde viene, de la piel.

e incorporamos 1 poco de agua

al momento de licuarla, vamos

a ponerla a la velocidad máás

suave para que lo que hago es

que desprenda la pulpa de la

semilla, la colamos y tienes 1

jugo completamente limpio.

y tienen que usar ya tenemos

listo para esta semana el menúú

walgreens, ráápido, fáácil,

feliz y ahora yo sigo con la

bomba y pasamos con vivoni.

vivoni: es esa síí, ya estoy

aquíí con aguacate en mano y

vamos al desenlace de esta

receta,esto es 1 poquito de

sorpresa siempre, como estáá el

aguacate en el interior pero

este estáá bien bonito, vamos a

retirar la semilla, entonces lo

e hago es que como la parte

de abajo del aguacate y le voy

a hacer 1 piso para que no se

mueva, 1 base, exacto, muy

bien.

entonces para comer lo máás

fáácil lo que voy hacer es que

le voy a magullar por dentro,

para que cuando lo vayamos

comiendo se nos haga mucho máás

fáácil tambiéén, y tenemos

espinaca, zanahoria, 1 poquito

de repollo.

obviamente porque tenemos

diferentes tipos de gustos,

aquíí tenemos la ensalada, con

la salchicha. y a la parte de

arriba lo decoras

esto es atuquiti number one,

ahora hacemos uno igual, pero

sin salchicha y añadimos un

poco de papaya y mango, la

aderezamos con la parcha y le

pone las tortillitas encima,

para que sea la ensalada con

tortillas, asíí que puedes

utilizar el mismo relleno para

preparar tus taquitos.

mira que chéévere, 1 poquito de

pique por encima a esto y como

dice pedrito, duro, duro, duro.

asíí que recuerda resaltar el

sabor de tus comidas, con

nuestro delicioso producto de

chuleríía vote, la pregunta

es,¿túú con que estas cocinando?

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