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La receta: bacalao cakes y mayonesa spicy

1 Mar 2019 – 04:13 PM EST
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gran chef.

chef. estamos gozando. sabes

que es viernes y el cuerpo lo

sabe. hay que preparar es

aplicada para recibir a nuestra

casa y a nuestro hogar a esa

gente bonita que nos rodea. una

de las cosas bien chéévere que

podemos preparar es un bacalao.

es una receta muy famosa.

báásicamente, esta hecho en base

de bacalao. bacalao

desmenuzado. no tengo

previamente de salado. el

bacalao que ha sido un poco

hervido. lo pongo a hervir una

vez. vamos a utilizar un

recipiente grande para agregar

el resto de los ingredientes.

una de los ingredientes que

vamos a utilizar ustedes saben

que es chuleríía en pote. vamos

a picar un poco de cebolla

blanca. vamos a utilizar ajo,

cebolla, perejil, chuleríía en

pote.

esto lo vamos a preparar como

si fuera unos bizcochos.

podemos llamar asíí. es como una

carta. ustedes recuerden que

todos estos ingredientes

ustedes lo pueden conseguir en

econo.

hay que dar para econo. busca

el bacalao.

recoge tu chuleríía en pote.

para poder ver las tiendas

participantes puede centrar

nuestra páágina de facebook.

sabemos que muchas personas han

estado preguntando dóónde pueden

conseguir el producto.

ahíí pueden entrar.

vamos a utilizar dentro de la

mezclaun poco de ajo. para que

todo se mezcle en ingléés lo

podemos utilizar. podemos

mezclar bien. vamos a utilizar

huevo. luego esto lo vamos a

pasar por huevo. vamos a ir con

la sartéén., una croqueta, pero

lo úúnico que no es frita

completa. báásicamente, es

sellada en la sartéén. me gustóó

utilizar mucho este

instrumento. evita machacar.

simplemente, sale por el otro

lado molido.

vamos a utilizar en este caso

tres dientes de ajo. tengo

tazas de bacalao.

puedes hacer la mezcla de los

ingredientes que túú quieras.

agregamos un poco de perejil.

vamos agregar, entonces, los

huevos.

aquíí tengo lo que viene siendo,

una miga de pan.

-- como una miga de pan. lo

puede hacer con galleta molida.

tambiéén con pan viejo a tu

combinacióón de colores. puedes

utilizar pimiento. vamos evitar

el tomate, por ejemplo, porque

tiene mucha agua. eso tiende a

hacer que las cosas resulten un

poco. vamos agregar pimiento.

vamos agregar cebollíínes. puedo

agregar un poco de mostaza que

le queda muy bien adentro

tambiéén a esta meca. es

excelente para la pi cadera o

chef: bienvenidos al rincóón de

el sabor. aquíí estoy batiendo

unos huevos. tengo la idea de

hacer máás bacalao. esto es como

una croqueta de bacalao. lo

úúnico que no estáá completamente

frita. báásicamente, bastar

sellada por ambos lados. no

vamos a poner unos guantes.

aquíí ya tengo la mezcla que

hemos trabajado. recuerda

huevo, un poco de pan de

mayonesa, vegetales que túú

quieras. tambiéén puse pimiento,

cebolla. miren cóómo va

quedando. tiene una

consistencia bastante pegajosa.

la idea es miren esto. puedes

asar los cuadrados, redondos,

como túú quieras. originalmente

era asíí. de ahíí pasamos

entonces por huevo. le ponemos

un poco de ambos lados. no

tiene que sumergir. utilizamos

la téécnica. luego, vamos al

panco. no es otra cosa que

galleta molida estilo japonéés.

una vez que lo tengamos en este

estado no vamos a ir llevando a

la sartéén. vamos con

temperatura media alta. vamos a

ir sellando, dorando ese pan

por afuera. adentro es sóólo el

huevo que se tiene que cocinar.

no tiene que meter demasiado

aceite tampoco. tiene que

cubrir la parte de abajo. vamos

a subir un poco la temperatura.

voy a preparar otro máás aquíí

rapidito. ustedes lo pueden ir

viendo. vamos a pasar a la

parte de nuestra mayonesa.

primero usted le aprieta bien

chéévere. luego, le va dando la

forma. unas palmadas. gracias.

muy bien, muy bien. pasamos

otra vez por aquíí. venimos

donde estáá el huevo. echamos un

poco por un lado, golpeamos,

esto es tremendo trabajo para

ver si tiene integrantes de la

cocina. para ver si tiene

amistades, pueden ser los hijos

tambiéén. pasamos aquíí y hacemos

lo mismo. ahora vamos a venir

para poder preparar las

nuestras con chuleríía en pote.

recuerda que esta y otras

receta mala puedes conseguir en

chef: hay que probar, hay que

probar.

vamos hacer esto muy sencillo.

mayonesa.

máás nada.

no hay máás nada que buscar.

mira.

esto es cuestióón de serie asíí.

hay una combinacióón de especias.

no tiene que agregar máás nada.

esto lo podemos utilizar como

salsa para el bacalao. vamos a

poner un poco de esto. lo

ponemos en el plato y sencilla.

vamos hacer para que quede todo

asíí mojado. caíía encima vamos a

poner. yo lo hice de varios

tamaños que lo puedas armar

grande. tambiéén lo puede hacer

un poco máás pequeña estilo

aperitivo. puede quedar bien

chéévere. cuestióón de que te

pongas creativo. siempre le vas

a dar el toque por encima bien

bonito. recuerda que hay otras

recetas máás las puedes

conseguir a travéés de mi

páágina. dale para alláá bien

duro para que puedas conectarte

con nosotros y que pueda seguir

compartiendo receta diferente.

ahíí lo puedes hacer cuadrado.

lo puedes hacer redondo.

tambiéén lo puedes hacer

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