null: nullpx
Cargando Video...

La receta: asado de batata

El chef Ventura Vivoni comparte una receta vegetariana para iniciar la semana con mucha energía y de forma saludable.
22 Ago 2020 – 09:18 PM EDT
Reacciona
Comparte

.ese arbolito quedóóespectacular, estoy en elrinconcito del sabor.mira quéé bello, para estanavidad en e rinconcito desabor de bivony.ello de tan hoy como quemedio de esto, quieren como quepara lechonear.nos aterrizan.mala míía, éél es como deproteíínas.vamos a proveer una receta quesea vegetariana.vegano en la persona que nocome derivados de animales.vamos acompañar nuestra comida,lo podemos usar fuente deproteíína tambiéén, si es unasado de patata, la batata lapicamos en cuadros pequeños. lametemos en agua para que no seponga oscura. dependiendo deltamaño que la corte seráá eltiempo de coccióón, vamos adarle un sabor de la navidad,no necesariamente de la navidadpuertorriqueño.el romero y el tomillo, huelecomo pino.cierra los ojos, huele eso.tiene como esa cosa navideña.usaremos jengibre,caracteríístico navideño.romero, tomillo, ajo, chulerííaen pote.para que todo quede bienchéévere.425, quiero un horno bienarriba para que me caramlice.estaremos listo para vercóómo me queda esa receta.recuerde que estaba tata lapuede conseguir en econo.joséé: hay una que si es porella me gustaríía estar ahíí.mira ahíí.gredmarie: exactamente.[risas]estamos de regreso a rincóón delsabor.mira las bolas pintadas por éél.ráápido gritóó por aquíí.no se ríían.vamos hablar de la receta.[risas]chef: quieres ver el huevito?[risas]gredmarie: metele.cóómo va eso?chef: hicimos uno que le voy asacar del horno ahora. antes lequiero enseñar. este segundoque hicimos lo hicimos asíí.tenííamos la batata. agregamosel jengibre. tambiéén lapicadilla.huele, huele, huele.[risas]gredmarie: me acaban de regañaren la cocina.chef: agregamos esto que esalto en proteíína. es una basellena de semilla de séésamo. leagregamos tambiéén semilla deséésamo encima y un poco decebolla.me huele a que esta receta yotras mala pueden conseguir enla páágina de "ahora es".gredmarie: yo puedo tenertodas las recetas en mi mente.quéé te pasa? mala míía.dale.carmina.gracias.chef: vamos a meter esto en elhorno.dependiendo del tamaño en quéécorte va a ser el tiempo en elhorno. tenemos un horno a 245.es alto.gredmarie: ya se puede probar?yo soy buena en eso.[risas]chef: como grasa lo puedesutilizar. puedes utilizardiferente tipo de productos.[risas]puedes utilizar, por ejemplo,aceite de oliva, mantequilla,aceite de coco, aceite deséésamo. puedes conseguir unavariedad dentro de todo esto.báásicamente, en el sartéén comotal lo puedes conseguir. lococine ahíí adentro. hay que darmovimiento. se tiene que karamy lizar todo.-- caramelizartodo.este lleva como 20 minutos.una vez que estáá dorado, que lavianda estéé tranquila, lopuedes,.gredmarie: en el próóximosegmento voy a estar comiendo[hablan a la vez][risas]yizette: esto estáá bien rico.chef: esta excelente. tienenque probar esta receta. ustedestodos los productos loconsiguen en econo.hoy les quiero dar una opcióón atodas esas personas que vamos apasar un poco virgen ydiferente. leche de coco.tambiéén tenemos caramelo. sepuede utilizar la receta depuerto rico que manda lechecondensada.tambiéén jengibre. puede agregarno es moscada-- nuez moscada.[risas]tambiéén siguieron poco máás dedulce. tambiéén agregamos untoque de miel.un toque.una cucharada.hay que dar el voto en el quedice "on".[sonido ambiente]báásicamente, tienes un poconatural.leche de coco, caramelo, mielde abeja, canela, nuez moscada.yizette: te salióó español.me gusta.puedes poner hielo.chef: yo lo recomiendo a que lo-- que la pongan en elcongelador.[hablan a la vez].yizette: muy bien.muy coqueto.miren quéé rico![risas][hablan a la vez]sabe a coco.chef: sencillo.yizette: estáá bien bueno.chef: con eso se da un poco decoquito.[risas]yizette: en momento de ir a unapausa.ya estáá luis daniel rosariopara que nos analice esta granfinal que tuvimos ayer de"nuestra belleza latina".