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Alimentos: Últimas noticias, videos y fotos de Alimentos | Univision

Alimentos

Lo Más Reciente

Con esta herramienta buscan mejorar la alimentación de los niños en Nueva York, ¿cómo funciona?

Se trata del programa 'Lunchology', a través del cual los padres de familia podrán consultar recetas fáciles, económicas y nutritivas para sus hijos. La doctora Lisa Moreno habla del tema y explica por qué la pandemia del coronavirus ha impactado tanto la seguridad alimentaria de millones de menores.

Papel higiénico y pollo: lista de productos en escasez en supermercados de EEUU

Las interrupciones en la cadena de suministro han provocado escasez de algunos productos que se venden en tiendas y supermercados. Decenas de buques esperan en los puertos sin trabajadores y los precios se han disparado: la demanda de artículos ha superado la capacidad de los proveedores. Ver más de esta noticia.

Acciones contra la inseguridad alimentaria entre las familias de Houston

José Campuzano, director del Banco de Alimentos de Houston, habla sobre la inseguridad alimentaria y las acciones para reducirla.

“Nos ha costado bastante conseguirla”, dice gerente de negocio afectado por escasez de harina en Texas

Ronald Alfonso, gerente de un camión de comida venezolana, explicó que la pandemia le afectó al tener que cerrar su negocio durante meses. Sin embargo, no todo volvió a la normalidad con la reapertura, si no que meses después se encontró buscando alternativas para poder ofrecer la comida que tenía en su menú.
17 Oct 2021 – 04:50 pm ET
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Dieta Mind: la combinación de alimentos que ayuda a evitar el deterioro cognitivo y el Alzheimer, según un estudio

Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Rush, en Chicago, encontraron que la llamada dieta MIND es beneficiosa para contrarrestar los efectos del envejecimiento sobre el cerebro. Explicamos en qué consiste.
15 Oct 2021 – 08:40 pm ET

Consejos para cuidar la alimentación de los niños este Halloween

Muchas veces los niños buscan dulces en cada salida al supermercado y se nos dificulta negarnos a complacerlos. Una nutricionista nos explica cómo podemos convertirnos en un ejemplo.
3:11
15 Oct 2021 – 02:42 pm ET
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¡No lo comas! pescado capturado en la cuenca de Neshaminy Creek pueden estar contaminados

La cantidad de sulfonato de perfluorooctano detectada en muestras de tejido de pescado supera los niveles de seguridad. El Neshaminy Creek de 40 millas atraviesa los condados de Bucks y Montgomery, pasando por Tyler State Park en Newtown y Neshaminy Creek State Park en Bensalem, Pensilvania.
3 min de lectura
15 Oct 2021 – 02:29 pm ET

Meals on Wheels busca terminar la inseguridad alimentaria en las personas mayores

Este Día Mundial de la Alimentación, Meals on Wheels destaca una población que se olvida con frecuencia cuando hablamos del hambre: las personas mayores. Ellie Hollander, presidenta y directora ejecutiva de Meals on Wheels escribe sobre cómo podemos apoyar a las familias vulnerables para que tengan acceso a una alimentación adecuada.
3 min de lectura
15 Oct 2021 – 12:33 am ET

Cerca de un millón de hogares del condado de Los Ángeles reportaron inseguridad alimentaria durante la pandemia

Miles de personas en Los Ángeles han tenido dificultades para suplir necesidades básicas como la alimentación durante la pandemia por el coronavirus. Los niveles actuales son peores que antes del inicio de la crisis de salud pública.
3 min de lectura
14 Oct 2021 – 11:02 am ET
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¿Cuánta sal consumes al día? Una guía de la FDA busca reducir en 12% la ingesta de sodio en EEUU

Las metas se aplicarán a 163 categorías de alimentos. La mayoría del sodio en las dietas estadounidenses proviene de alimentos envasados o de restaurantes.
3 min de lectura
14 Oct 2021 – 01:07 pm ET

Lo que debe saber: Expertos explican las razones en el incremento en los precios de los alimentos

El incremento en los precios de los alimentos tiene preocupado a compradores y comerciantes y es que el aumento en los costos de la carne, los huevos y otros alimentos se disparan a medida que el brote de coronavirus ha impactado las plantas de producción y las redes de distribución.
2:32
13 Oct 2021 – 09:05 pm ET

¿Necesitas alimentar a tu familia? El Banco Regional de Alimentos de Los Ángeles sigue ofreciendo ayuda

Si perdiste tu empleo debido a la pandemia del coronavirus o no te alcanza el dinero para comprar comida, puedes visitar la página web www.lafoodbank.org para acceder a la ayuda disponible. Ana Martínez, del Banco Regional de Alimentos de Los Ángeles, explica qué tipo de alimentos ofrecen y quiénes califican para recibir la asistencia alimentaria.
2:49
13 Oct 2021 – 07:32 pm ET

Estudio revela que la tasa de obesidad entre niños y jóvenes en EEUU aumentó dramáticamente en medio de la pandemia

La doctora Patricia Chalela habla sobre una reciente investigación publicada por la Fundación Robert Wood Johnson, que señala que uno de cada seis menores en el país padece dicha enfermedad. Asimismo, el informe pone al descubierto que factores como la desigualdad en el acceso a alimentos saludables y las dificultades para obtener atención médica son determinantes para agudizar este problema entre infantes y adolescentes que pertenecen a las minorías.
2:36

Reducir el uso de la aspirina y la sal, te explicamos las nuevas alertas de salud y sugerencias de la FDA

El grupo de trabajo de servicios preventivos de Estados Unidos recomienda reducir el uso de aspirina para prevenir infartos o derrames cerebrales. Además, la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) aconseja a los fabricantes y restaurantes que reduzcan la sal en los productos de consumo. El doctor Juan Rivera explica en qué consisten estas recomendaciones. Ver más noticias aquí.
3:30
13 Oct 2021 – 10:25 am ET

WaHi Eats, una pequeña organización que lleva alimentos a las personas afectadas por la pandemia del coronavirus

Aunque poco a poco se ha ido enfrentando la crisis económica generada por la pandemia, muchas personas de Nueva York todavía permanecen en riesgo alimenticio y dependen de las donaciones y organizaciones que entregan comida. Por esta situación se creó WaHi Eats, que se encarga de fortalecer una cadena comunitaria de abastecimiento. Así es como funciona.
2:45
13 Oct 2021 – 12:27 am ET

"Está todo muy inestable": Aumenta la preocupación el alza en los precios de los productos de primera necesidad en EEUU

Los precios de la comida, la ropa y la gasolina se han incrementado en todo el país y esto se debe, según especialistas, a dos fenómenos; el aumento del consumo a medida que la economía se recupera de la pandemia y incremento de la oferta. Más noticias aquí.
2:00
12 Oct 2021 – 01:51 pm ET

Sigue estas recomendaciones y aprende a ahorrar cuando vas de compras al supermercado

Una de las recomendaciones más populares para ahorrar en las compras básicas es mercar sin hambre, pero Carlos Márquez, experto en finanzas, te presenta otras opciones. Te sugiere marcas alternativas de alimentos, diferentes a las que generalmente llevas, pero que pueden ser igual de buenas y económicas. Estos son sus consejos.
3:06
12 Oct 2021 – 01:10 pm ET

¿Sabes cómo conservar correctamente la comida? Estos son algunos consejos de una experta

La dietista Luisa Sabogal brinda recomendaciones para aprender cómo y cuándo guardar la comida después de cocinada, esto, con el objetivo de mantenerla en buen estado para su consumo. Asimismo, Sabogal explica por qué es necesario separar debidamente las frutas de las verduras.
3:48
9 Oct 2021 – 12:27 am ET

Nueva ley te dará la posibilidad de utilizar tus cupones de Snap para comprar alimentos preparados

La iniciativa firmada por la gobernadora Kathy Hochul brinda otra opción para el uso de los cupones del programa Snap, principalmente para adultos mayores o personas con alguna discapacidad. El objetivo es que quienes no están en capacidad de preparar sus alimentos puedan acceder a alternativas saludables. Te explicamos las restricciones y los detalles del plan.
2:24
8 Oct 2021 – 05:35 pm ET

Beneficiarios elegibles de SNAP muy pronto podrán comprar comida caliente en restaurantes de Nueva York

"Hay muchas personas mayores y discapacitadas que no tienen la habilidad de preparar alimentos, y es una opción para que no tengan que depender de comidas congeladas y enlatadas que son altas en sodio", comunicó la auspiciadora de la ley Karines Reyes a Noticias Univision 41.
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