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Descubre junto a Roberto y Carlitos la historia detrás del 'Ron del Barrilito', el más antiguo de Puerto Rico

Cuando se habla de calidad y excelencia en el ron, los boricuas solo piensan en 'Ron del Barrilito', un producto que se fabrica desde 1880 y que actualmente mantiene la esencia. Roberto Hernández fue en busca de información a la Hacienda Santa Ana en Bayamón mientras que Carlitos 'el productor' hizo travesuras.

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Publicado 21 Jul 2022 – 04:57 PM EDT | Actualizado 21 Jul 2022 – 05:37 PM EDT
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todo este presente, quienestuvo en muchos lugares.roberto herández no ha paradode tomar ron desde que lleó apuerto rico.roberto: la verdad es que lopaó excelente en puerto rico,yo me siento portorriqueño,sabemos que en puerto rico oalgo hermoso son sus playas, sugente, la alegía, su úsica, yobviamente el sabor del ron depuerto rico es muy especial,por eso aprovecé para ver ómoes el proceso del añejamientodel ron, y vamos a ver unapieza que hice en el barrilito.>> bienvenido a la haciendasanta ana.vamos.roberto: fundada en 1787 por lafamilia ferández en bayaón,puerto rico, estatina fue delas ás grandes en producircaña de aúcar, en menos 171 elseñor pedro ferández cró laórmula para hacer un ronsimilar al brandy al estilofranés, que ólo era consumidopor la familia directamentedesde el barril.años ás tarde en 1980 el rondel barrilito fue registradopara venderlo al úblico,usando la misma órmula secretade sus creadores,convirténdolo en el ron ásantiguo de puerto rico.>> roberto, aqí estamos en elálbum hacen úmero tres, dondetenemos alguno de nuestrosrones ás añejados, en puertorico, que pueden ver un barrildel año 82.74, e y el barrilás antiguo de nosotros, del 52.roberto: si quiero comprar unode estos barriles, porque meencanta el ron, sobre todoañejo.>>últimamente vendemosbarriles llenos, cada unodefiniendo del año se vendeentre 300,000 hasta 3 millonesde ólares.roberto: enárgame tres, querúl de molina paga.mientras yo segía con elrecorrido carlitos haía de lassuyas.recientemente permitieron laentrada de los turistas a lahacienda donde adeás deconocer su historia puedencatar los diferentes tipos derones y hasta se les enseña apreparar varios tragos usandoesta medida, como yo, queaprení a hacer la famosa piñacolada.si algo caracteriza a este rones su proceso de añejamiento,que va de tres años a 35 años,y que todo se hace a mano apequeños lotes.>> roberto, te queremos regalareste barril, gracias por tuvisita y por estar en lahacienda santa ana, siemprebienvenido.roberto: mira, carlitos.vean alí.desde 1880.rúl: el ron se caracterizadesde todas las islas delcaribe, en donde viene elron,iron hay ron en el mundoentero, pero el ron ás famosode caribe.lili: aqí la borrachera es unatradicón.roberto: preúntale a carlitosque estaba alí tratando deagarrar el ron.rúl, si te digo una cuenta de$300,000, se trata de lo quetoé yo.rúl: el ron ás antiguo de laisla del encanto.roberto: gracias a ustedes, labotella se las veo, que lasmande a hacer especialmente