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Recorrimos las famosas pizzerías de Nueva York para descubrir cómo se recuperan tras la pandemia

A punto de entrar en la fase 4 de reapertura, las pizzerías de la ciudad de Nueva York comienzan a tener cada vez más y más trabajo. Por eso Patricia Fuenmayor hizo un recorrido por todos los lugares de Manhattan que las preparan para descubrir cuántas recetas nuevas han inventado y cuáles les piden más.
17 Jul 2020 – 09:56 AM EDT
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a saciar esos antojos.patricia: estamos en vivo desdeel alto manhattan, new yorkesá parcialmente abierta.el póximo lunes comienza lareapertura con ciertasrestricciones.atás quedaron las largas colasde turistas.las cocinas se mantienenprendidas, con todo su sabor, yla gente en nueva york quiereseguir trabajando, nos dimos ala tarea de dar este tour porlas mejores pizzeías yreposteía de la ciudad.póximos a la tarea de hacer untour por las ás famosaspizzeías de la gran manzana,para ver ómo se mantienen aflote a pesar de lasrestricciones.hemos hecho loquito con lopoco que nos permiten hacer, enuna ventana, vendiendo la pizza.reportera: lombardi es lapizzeía ás antigua deaérica, sus hornos al carón,construidos en 1905, son partedel secreto esa deliciosareceta, que durante años haatrído a turistas y a famosos.es la misma receta, la mismatradicón.reportera: tenemos entendidoque en el verano ustedestambén han causado sensacón.les haé una combinacón,que es lo que ás esávendiendo ahora.es mitad sangía, mitadmargarita.reportera: logramos entrar a lacocina.aunque nos enseñaron a prepararestas deliciosas pizzas nologramos descubrir su hirientesecreto.nos queó claro que eléxitode "lombardi", se debe a laactitud de sus trabajadores.llevar el ía ía, y tratarde ver lo posible como aqí enlombardi nos mantenemos parairnos ajustando a los cambiosque vienen.reportera: si eres amante de lapizza, seguro has escuchado alos mundialmente famosos...somos una pizzeía cásica,porque no perdemos las ríces.reportera: esta pizza sicilianao cuadrada, ha conquistado elpaladar de famosos.steve tailer, aqí si temueves aá...reportera: en sus visitas a newyork, ellos aprovechan paradisfrutar sus deliciosos live,en este pequeño restaurantepoco a poco empieza alevantarse despés de lapandemia.siguiera con nuestro tour depizza, nos encontramos con,ideal para cuando el bolsillono responde, te ofrecen laopcón de comer un slide depizza por ólo un ólar.vamos a ver lo que eséntendencia en la ciudad de nuevayork.nos encontramos, sus postreshan sido reseñados entre losás deliciosos delárea.en especial su pastel.cál es el secreto de ese cake?creo que se hace conchocolate, chocolate ychocolate.tiene dos diferentes chocolates.reportera: si eres amantes delos postres, puedes venir adisfrutar de sus famosas redvelvet.celebridades como leonardodicaprio no se han podidoresistir a estas delicias.si quieres probar algototalmente original, nosencontramos, ofrece arroz conleche en distintas versiones,con frutas, chocolate, dulce deleche, desde que entras, susanuncios anti dietas queadvierten que alí entraste acomer un extravagante postre ymuchas caloías.patricia: quiero contarles lahistoria de cocina taller,estamos precisamente aqí,viendo estas delicias depizzas, ahora venden miles devisas a la semana.pues si lo dominicano, tienencónica la que tiene carnemolida y pollo.no poía faltar la mexicana,con mucísimo jalapeño.sin duda, el sabor de lascomidas del new york, las ganasde trabajar de su gente, aentender pronto saldremos deesta situacón, usando tumascarilla, distancia social ymuchas precauciones.ánimo en miami!carlos: gracias, patriciafuenmayor.pese canalvisa dominicana iba