null: nullpx
Cargando Video...

El chef Juan Mondragón explica cómo preparar un caldo saludable

Univision4 Oct 2017 – 10:00 AM EDT

Comparte

por cierto en periodos

inscripcioneses de 15 de

octubre al 7 de diciembre. si

tiene preguntas puede dar una

cita o una nueva oficina.

aqí todos estamos con la

baba en el piso pácticamente

porque huele tan rico aá

adentro y es que el chef esá

aca.

vamos a tener aá todos los

mércoles una sopa saludables y

adeás muy ricas, empecemos

entonces por el caldo, es úper

ácil lleva tomates frescos,

lleva un ajo, lleva media

cucharada de comino, dos

pimientas la mezcla de este

ingrediente es la menta.

vamos a licuar todos los

ingredientes y esta es la base.

en un sarén pones un poco de

aceite y aqí que esán poco

caliente le agrega lo que

moriste. lo ásico de aqí en

la carte molida, nosotros

tenemos la carne de pollo que

es una pechuga que se muele y

se le ponen estos ingredientes.

por ejemplo, aqí tenemos ajo

finamente picado le ponemos un

huevo para que haga

consistencia.

eso sabemos que es muy

importante.

le ponemos salsa de chiplote.

ahora tambén le ponemos

pimienta, un poco de sal.

yo le pongo a avena, la muela

en la licuadora y la mezclo si

tiene la misma consistencia,

agarra bien y es ás saludable.

esta avena le da otra parte ese

textura que cuando la vuelves a

recalentar, ya cuando sabes que

todo esá bien mezclados que se

hacen las bolitas de carne.

yo las intené hacer y me

salieron muy mal.

en tu casa como tienes

aceite te pones un poquito de

aceite en la mano aí no se te

pega.

si usted esá en su casa

agarre un poquito de aceite en

la mano y empiece a hacer las

bolitas.

y es que usted no sabe lo que

esto le duele mire nada ás,

que delicia. una vez que esén

listas se le agrega el caldo y

se le agregan las alóndigas y

los vegetales.

que delicia!

si le pones un poquito de

arroz las alóndigas se

desbaratan porque el arrzo se

abre.

hay tiene una de sus famosas

recetas y por supuesto que

puede conocer ás en su ágina

de facebook, mucísimas gracias

chef mondraón.

los esperamos aqí todos los

Cargando Playlist...