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No, el color de la carne no es indicador de que está lista: consejos para evitar enfermarse este 4 de Julio

Anualmente se intoxican 48 millones de personas por mala manipulación de alimentos en Estados Unidos. Beverly Cazares, vocera del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, explica cuáles son las cuatro claves para evitar enfermarse este 4 de Julio.
Publicado 1 Jul 2022 – 06:16 PM EDT | Actualizado 1 Jul 2022 – 07:14 PM EDT
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del departamento de agriculturay tenemos recomendacionesparaque evitar alguna intoxicacónpor mala manipulacón dealimentos, algo quedefinitivamente no quieren queocurra 4 de julio.escalofriantes de las personasintoxicadas por la malamanipulacón de los alimentos.48 millones de personasenferma por esta causapor esohay que tener mucho cuidado.hay cuatro pasos muyimportantes que hay que seguiry muy áciles. que viene siendolavar, separar y enfriar lo quesignifica.siempre hay que tener las manoslimpias, lavarlas antes ydespés de agarrar productosque son crudos.hay que mantener unaseparacón entre la comida quehaya sido cocinada o que esácrudas, de la que ya esá listapara comer. siempre hay quepara verificar la temperaturainterna de los productos queesén cocinando. tienen doshoras para consumir eseproducto o una hora si ustedvive en unárea que esáhaciendo ás calor.honestamente, he visto quenadie utiliza un terómetro.¿por qé debemos usarlo?el color o la firmeza de lacarne no es un indicativo deque su carne ya esé lista.en esta temporada se va acocinar muchas hamburguesas.yeste tipo de carne se pone conel caé por fuera. pero aunaí, el interior todaía puedeestar crudo.siempre es importante llevarel terómetro para asegurar esatemperatura interna.¿cáles son esastemperaturas buenas?si usted va a cocinar carneasada, son 145.