publicidad

Rico y delicioso 'Tambor de Reina Pepiada'

Rico y delicioso 'Tambor de Reina Pepiada'

Dale un giro de 360 grados al puré de papa y al pavo o pollo que quedó de tu comida de ayer y prepara este platillo típico venezolano con el chef Pepín.

Un manjar venezolano en la cocina del Chef Pepín: Tambor de Reina Pepiada Univision

Dale un giro de 360 grados al puré de papa y al pavo o pollo que quedó de tu comida de ayer y prepara este platillo típico venezolano con la receta del chef Pepín en Despierta América.

Ingredientes

  • 5 libras de papas (echas puré)
  • Queso crema (para el puré)
  • Mantequilla (para el puré)
  • Pavo, carne de res molida o pavo
  • Aguacate
  • Queso Oaxaca, manchego, o queso para derretir

Preparación

Primero, prepara un puré de papa como normalmente lo haces (aproximadamente cinco libras de papa)

En un refractario coloca una capa del puré que acabas de preparar.

En otro refractario, agrega pollo cocido, carne molida ya cocida o pavo y ponle una cucharada de mayonesa, y aguacate partido en trozos y revuelve.

Ya que tengas todo revuelto agrega la mezcla sobre el puré de papa.

Finalmente coloca otra capa de puré de papa, como si hicieras un sándwich de papa.

En la parte superior agrega los tres quesos arriba citados rallados.

Se mete al horno unos 15 minutos a 350 grados Fahrenheit.

Saca del horno y sirve a tu gusto.

Vamos a la ¡ Cocina con sabor! a prepara un ‘ Delicioso’ platillo.

publicidad
publicidad
El papa Francisco celebró una hermosa misa para honrar a la Virgen de Guadalupe y en primera fila estuvieron Raúl y Mili para hacerse participes de la ceremonia.
Cada uno de nuestros Cocineros Latinos demostró un error que comúnmente llegamos a cometer al preparar nuestros platillos. Descubre si tú también estás sobrecociendo las verduras o volteando de más el filete al asarlo.
Con esta receta típica del estado mexicano de Chihuahua podrás entrar en calor y endulzar tu paladar en una temporada donde los climas son más fríos. Escucha los consejos del chef Chile Mayor para que la bebida te quede tan suave como el terciopelo.
El chef Miguel Rebolledo se lució al preparar uno de los platillos estrella de la Navidad: un delicioso pernil de cerdo rostizado al horno, acompañado de una salsa que te dejará chupándote los dedos.
publicidad