publicidad

Ricas hamburguesas de pavo con queso crema

Ricas hamburguesas de pavo con queso crema

¿Estás de antojo? El chef Oropeza nos compartió una receta que combina el comer rico y sano, en una deliciosa hamburguesa de pavo con queso crema.

¿Estás de antojo? El chef Oropeza nos compartió una receta que combina el comer rico y sano, en una deliciosa hamburguesa de pavo con queso crema.

Prepara estas ricas hamburguesas de pavo o pollo en el fin de semana y haz las delicias de tus pequeños.

Ingredientes

  • 200 gramos de carne molida de pavo o pollo
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • ½ cebolla morada
  • ½ taza de cilantro desinfectado y picado
  • Perejil picado desinfectado y finamente picado
  • Chile serrano desinfectado y finamente picado
  • 1 taza de avena licuada (para hacer harina de avena o bien puedes usar harina de amaranto)

Ingredientes para el armado

  • 8 hojas de lechuga francesa, lavadas y desinfectadas
  • 1 cucharada de mayonesa baja en grasas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de germinado de alfalfa
  • ½ aguacate en rebanadas

Preparación

En un recipiente hondo de vidrio pon la carne molida de pavo o pollo.

Añade el cilantro, el perejil, la cebolla morada y el ajo picado en el recipiente (si deseas añade el chile serrano picado).

Agrega la avena licuada previamente y el queso crema.

Mezcla todo perfectamente.

Una vez que todo esté perfectamente mezclado, haz unas pequeñas hamburguesas con esta mezcla.

Llévalas a una parrilla para cocinar en estufa.

Sella perfectamente la carne.

Para el armado

En lugar de pan, usa las hojas de lechuga.

Le pones mostaza, mayonesa, aguacate y el germen de alfalfa.

publicidad

Para acompañar puedes hacer unas papas a la francesa.  Las puedes preparar sin freír, sólo mételas al horno a 300 grados Fahrenheit.

  Variante para los vegetarianos:

Puedes sustituir la carne del pavo o pollo por lentejas, soya, garbanzo o frijoles y en lugar de queso crema usar tofu.

¡Vamos a la Cocina con sabor!

publicidad
publicidad
¡No, no son parte de un disfraz! Son unos novedosos artículos que facilitan la preparación de algunos alimentos... aunque al utilizarlos pareciera que estás jugando.
¡El chef Chile Mayor nos reveló su secreto para preparar toda una comida completa con menos de $20! Estas mini tostadas de tinga de pollo te encantarán, sobre todo si las acompañas con un vaso de refrescante agua de jamaica.
Un tentempié que puedes poner sobre una galleta, una tostada o un pan con tomate: champiñones al ajillo en salsa verde de perejil, receta de nuestro chef Miguel Rebolledo.
El Chef Miguel Rebolledo preparó en en santiamén este bocadillo típico de su tierra, el cual no solo es delicioso, también es muy nutritivo y sumamente sencillo de preparar.
publicidad