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No dejes que se hagan 'prietitos', mejor haz un rico postre para disfrutar.

Prepara un delicioso pan de banana

Prepara un delicioso pan de banana

Si eres amante del plátano y te consideras ‘vegano’, este platillo es ideal para ti. Sigue la receta aquí.

No dejes que se hagan 'prietitos', mejor haz un rico postre para disfrutar.
No dejes que se hagan 'prietitos', mejor haz un rico postre para disfrutar.

Si eres amante del plátano y te consideras ‘vegano’, este platillo es ideal para ti, una receta para preparar un delicioso pan de banana muy saludable. Sigue la receta aquí.

Para hacer este pan, en lugar de utilizar leche de vaca, usa leche de soya, y en lugar de mantequilla usa aceite vegetal, ya sea canola o de oliva, dependiendo de tus gustos y condiciones físicas.

Es una excelente opción para preparar aquellos bananos que se están haciendo negritos en tu frutero y nadie quiere comerlos.

Ingredientes

  • 2 a 3  tazas de harina
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de soda
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de aceite vegetal (de canola u oliva)
  • 1 taza de azúcar morena (puedes añadir más o menos según tu gusto)
  • 3 tazas de puré de bananos maduros (aproximadamente 3 bananos)
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Preparación:

Primero, pon a calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

En otro recipiente, aplasta los bananos hasta lograr un puré suave.

En un bowl mezcla la harina, el bicarbonato de soda, la sal y el azúcar. Con la batidora en batido suave,  agrega lentamente y poco a poco el aceite y el puré de banano o plátano, pero fíjate que no queden grumos.

Hornea por 45 o 50 minutos hasta que el pan quede dorado.

Sácalo del horno y déjalo enfriar por 10 minutos aproximadamente.

Desmolda y ¡a disfrutar de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

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