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Cocinar

Dale un toque picoso a tu puré de papa

Nuestra querida Chef Ingrid Hoffman nos dio una riquísima receta para preparar un cremoso puré de papa con algo de picante usando chile chipotle en polvo.
28 Nov 2013 – 10:36 AM EST
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Nuestra querida Chef Ingrid Hoffman nos dio una riquísima receta para preparar un cremoso puré de papa con chipotle, un perfecto acompañante para el pavo que degustaremos en nuestra cena de Acción de Gracias.  Es una receta rápida, fácil , deliciosa y muy sencilla, ¡haz la prueba en casa!

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo de preparación 5 minutos

Ingredientes

  • 2 ½ libras de papas peladas
  • Media taza de queso crema
  • 1 cucharada de matequilla (previamente derretida)
  • Media taza de leche
  • 1 cucharadita de chile chipotle en polvo

Preparación

  • Primero en una olla para cocinar al vapor,  pon 21/2 libras de papas peladas y cortadas.
  • Las papas dejan cocer en el agua por 30 minutos.
  • Una vez que están cocidas, sácalas del agua y ponlas en un recipiente de vidrio.
  • Agrega queso crema, leche, mantequilla derretida y una cucharadita de chile chipotle en polvo, con una pizca de sal.
  • Bate con una batidora manual hasta que quede suave y cremoso .

¡Listo!, ya tienes un delicioso puré de papa con chile chipotle.

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