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Delicioso Mundialista

Pionono relleno de dulce de leche

Un bizcocho al estilo argentino, también conocido como brazo gitano o arrollado, para ponerle un final dulce a cualquier comida.
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Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 22 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 tazas de dulce de leche repostero
  • 4 cucharadas de crema de leche batida
  • 1 cucharadita de licor
  • Azúcar glas

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 390F
  2. Bate los huevos, agrega el azúcar, la miel y sigue batiendo, agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo (durante 5 minutos aproximadamente) hasta que cambie de color a un amarillo pálido y alcance el punto letra, luego incorpora la harina tamizada de a poco revolviendo suavemente.
  3. Cubre con papel manteca una bandeja para hornear (de 30×50 aproximadamente). Vierte la preparación y hornea por aproximadamente 8 minutos. Deja enfriar.
  4. En un tazón mezcla el dulce de leche, la crema y el licor.
  5. Esparce la mezcla de dulce de leche sobre el pionono y enrolla.
  6. Deja enfriar por una hora. Espolvorea con azúcar glas y corta en rodajas.

Tip Delicioso:
Para esta receta usa el licor de tu preferencia: ron añejo, vino dulce, jérez.

6 huevos

4 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de miel

2 tazas de dulce de leche repostero

4 cucharadas de crema de leche batida

1 cucharadita de licor

Azúcar glas