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Postres Delicioso

Panqué de banana tradicional (y súper fácil)

Un pan esponjoso y dulce para consentir al paladar.
16 Jun 2016 – 07:20 PM EDT
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Porciones: 10-12
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

  • 5 oz de mantequilla a temperatura ambiente
  • 5 oz de azúcar pulverizada
  • 2 huevos batidos
  • 5 oz de harina leudante
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 2 bananas machacadas
  • 3 Cda de azúcar glaz
  • 3 cdta de agua
  • Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.

Preparación:

  1. Calienta el horno a 350 °F.
  2. Engrasa el molde (tipo panqué).
  3. Lentamente agrega los huevos.
  4. Añade poco a poco la harina y el bicarbonato.
  5. Con una espátula agrega el puré de banana y revuelve manualmente.
  6. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos.
  7. Deja reposar el panqué 10 minutos antes de desmoldarlo.
  8. Mezcla el azúcar glas con el agua y revuelve.
  9. Vierte el azúcar glas líquido sobre el panqué para decorarlo.

Tip Delicioso:
El resultado de esta receta es mejor con bananas maduras. Espera a que la cáscara se torne negra.

5 oz de mantequilla a temperatura ambiente

5 oz de azúcar pulverizada

2 huevos batidos

5 oz de harina leudante

1 cdta de bicarbonato de sodio

2 bananas machacadas

3 Cda de azúcar glaz

3 cdta de agua

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.

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