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Recetas fáciles Delicioso

Cazuela de calabacitas con queso

Este guiso es económico, fácil de preparar y funciona como relleno para unos tacos.
20 Jun 2018 – 07:40 PM EDT
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Porciones: 4-6
0Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 calabazas medianas, picadas
  • 1 tomate, picado
  • 1 chile serrano, picado finamente
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1 taza de granos de elote
  • 3 tazas de queso Chihuahua rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En una sartén mediana cocina las calabazas, el tomate, la cebolla y el chile serrano con la mantequilla.
  2. Agrega el ajo, los granos de elote y cocina hasta que los vegetales estén suaves.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto y agrega el queso rallado.
  4. Sirve cuando el queso se derrita.

Tip Delicioso:
Acompaña con tortillas de maíz calientes.

1 cucharada de mantequilla

2 calabazas medianas, picadas

1 tomate, picado

1 chile serrano, picado finamente

1 cebolla, picada finamente

1 diente de ajo, picado finamente

1 taza de granos de elote

3 tazas de queso Chihuahua rallado

Sal

Pimienta