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Recetas con pollo Delicioso

Pollo a la lima en el horno

Esta es una receta súper jugosa, deliciosa y a la vez saludable. El toque de la lima le dará un sabor increíble.
23 Mar 2021 – 08:13 PM EDT
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Pollo a la lima en el horno
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Porciones: 2 - 3
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 60 minutos

Ingredientes:

  • Para el adobo:
  • 1 libra de pollo (las piezas que más te gusten)
  • 6 dientes de ajo
  • Ralladura de 1 lima
  • 1 cucharada de miel
  • Para la guarnición:
  • 1 papa pelada y picada en rebanadas
  • 1 cebolla chica cortada en aros
  • 1 zanahoria pelada picada en rebanadas
  • 2 dientes de ajos picadas en rebanadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Tritura todos los ajos, la ralladura de lima, el jugo de lima y la miel. Tritura hasta que los ingredientes estén integrados.
  2. Incorpora el adobo a las piezas de pollo hasta que estén bien cubiertas y deja reposar durante 1 hora en el refrigerador.
  3. Transcurrido el tiempo, coloca en una bandeja para hornear las papas, la zanahoria y la cebolla. Vierte un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Incorpora las piezas de pollo sobre la cama de las verduras y sazona las piezas con un poco de sal.
  5. Hornea a 200 °C durante 50 minutos o hasta que los pollos tomen un color dorado.
  6. Sirve.

Para el adobo:

1 libra de pollo (las piezas que más te gusten)

6 dientes de ajo

Ralladura de 1 lima

1 cucharada de miel

Para la guarnición:

1 papa pelada y picada en rebanadas

1 cebolla chica cortada en aros

1 zanahoria pelada picada en rebanadas

2 dientes de ajos picadas en rebanadas

3 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta negra molida al gusto

Sal al gusto