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Recetas con pollo Delicioso

Pastel de pollo

Esta es una receta fácil que suele gustar a toda la familia. Perfecta para acompañar cualquier celebración.
2 Mar 2020 – 02:49 PM EST
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Pastel de pollo
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Porciones: 4-6
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

  • 4 tazas de pollo rostizado deshebrado
  • 2 1/3 de taza de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de chícharos
  • 1 taza de crema agria
  • 2 dientes de ajo (finamente picado)
  • 2 cdas. de harina
  • ½ cda. de paprika
  • ¼ cda. de orégano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Mezcla el pollo con paprika, orégano, pimienta y sal al gusto.
  2. Agrega en un sartén 3 cucharadas de aceite de oliva y sofríe el pollo por 3 minutos. Enseguida agrega el caldo de pollo. Revuelve y retira el pollo.
  3. Ahora sofríe una cebolla con zanahoria, chícharos, sal al gusto. Mezcla y agrega 2 dientes de ajo bien picados. Cocina por 1 minuto.
  4. Enseguida añade 2 cucharadas de harina, revuelve hasta disolver y agrega 2 tazas de caldo de pollo. Cocina hasta que espese y vierte la crema agria.
  5. Agrega el pollo a la mezcla, vierte todo en un molde para horno y cubre con pasta de hojaldre. Dobla los bordes alrededor del molde, barniza con un huevo batido y corta tres rejillas.
  6. Hornea a 350ºF por 20 minutos.

4 tazas de pollo rostizado deshebrado

2 1/3 de taza de caldo de pollo

1 cebolla picada en cuadritos

1 zanahoria

1 taza de chícharos

1 taza de crema agria

2 dientes de ajo (finamente picado)

2 cdas. de harina

½ cda. de paprika

¼ cda. de orégano

Aceite de oliva

Pimienta al gusto

Sal al gusto