Cenas Delicioso
Carnitas al estilo Michoacán
Las carnitas son un plato mexicano muy típico, originario de la región de Quiroga, en Michoacán. Se prepara con lomo de cerdo y unn toque de naranja que le da un sabor muy especial.
Por:: Univision,
14 Ene 2020 – 12:22 PM ESTReacciona
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Carnitas al estilo Michoacán
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Porciones: 6 - 8
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 65 minutos
Tiempo total: 75 minutos
Ingredientes:
- 2 Lb (1K) de lomo de cerdo
- 2 Lb (1K) de costilla de cerdo
- ¼ de taza de manteca de cerdo
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 rodajas de naranja
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de pimienta
- 3 dientes de ajo
- ½ Cebolla
- 2 hojas de laurel
Preparación:
- En la olla a presión, primeramente agregar la manteca hasta que se funda y luego agregar la carne de cerdo para sellar.
- Una vez la carne sellada, agregar los demás ingredientes: Jugo de naranja, leche evaporada, ajos, cebolla, naranjas, sal y hierbas de olor.
- Tapar la olla y dejar cocinar durante una hora aproximadamente.
- Lista para servir en con tortilla, cebolla picada, cilantro, limón y salsa picante.
2 Lb (1K) de lomo de cerdo
2 Lb (1K) de costilla de cerdo
¼ de taza de manteca de cerdo
1 taza de leche evaporada
1 taza de jugo de naranja
2 rodajas de naranja
1 cucharada de sal
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de pimienta
3 dientes de ajo
½ Cebolla
2 hojas de laurel