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Bebidas Delicioso

Agua de tamarindo

Esta receta es un clásico de las bebidas mexicanas que no puede faltar en tu recetario.
24 Abr 2020 – 05:04 PM EDT
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Agua de tamarindo
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Porciones: 8 - 100

Ingredientes:

  • 250 gr de tamarindo secos pelados y sin vainitas
  • 2 litros de agua o más al gusto
  • 1 taza azúcar

Preparación:

  1. En una olla, agregar 4 tazas de agua y los tamarindos. Dejar hervir de 15 a 20 minutos o hasta que estén suaves y suelten pulpa. Luego retirar y dejar reposar por unos minutos para enfriar.
  2. En la misma olla, triturar la pulpa y retirar las semillas con un machacador. Luego, licuar la pulpa y el azúcar.
  3. Una vez la pulpa lista, colar la mezcla dentro de una jarra y agrega un litro de agua. Por último, agrega un litro de agua. (si la prefieres más diluida, agrega agua al gusto) Sirve con muchos hielos.

250 gr de tamarindo secos pelados y sin vainitas

2 litros de agua o más al gusto

1 taza azúcar