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Sazón casero: sopa de lentejas

Univision17 Ago 2018 – 3:48 PM EDT

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gracias por continuar con

nosotros aqí en saón casero

hoy es viernes.

2 l de agua, le añadimos 400

g de lentejas.

pelar y picar dos dientes de

ajo.

pelar y picar una cebolla.

utah limpiemos o zanahoria una

que explicaremos en rodajaspara

echar al caldo y otra la

aplicaremos en trozo para hacer

el sofrito.

añadimos la cebolla para que

vaya diciendo.

pelearemos y picar en trozos

grandesun tomate .

dos patatas, las lavamos y las

pelamos, las vamos a cortarde

la siguiente manera, hacemos un

corte y luego inclinamos el

cuchillo para que la patatas

suelte la écula en el caldo,

añadimos estas patatas a la

olla que teíamos al fuego, en

una sarén vamos a poner cuatro

cucharadas de aceite, vamos a

echar los ajos, los logramos un

poco y añadimos la cebolla

picada.

una vez dorada la cebollavamos

añadir el pimiento picado,

añadimos la zanahoria en trozo

que haíamos suplicado, una

pizca de sal para que estudie

la verdura y vamos añadir el

tomate picado.lo vamos a

sonrír todo pero muy poquito,

porque no es un sofrito la

verdura tiene que quedar

crujiente.

este sofrito podemos batirlo o

nonosotros lo vamos a partir

porque aí se liga mejoren el

caldo. añadimos el sofrito a la

olla que tenemos en el fuego.

cortamos en trozos grandes unos

tres o cuatro chorizos, lo

añadimos a la otra.

echamos dos hojas de laurel,y

captamos la olla express,

cuando la tengamos lista vamos

a destapar la otra y ya ves que

todo ha quedado un poquito sin

hacer, añadimos ás al y vamos

a ponerlo con el juego muy

flojito que hierba durante unos

10 minutos aproximadamente.

salt inventamos al gusto e

incluso podemos echar un

poquito de pimenón, vamos a

mover bien que no se nos pegue

y cuando tengan el espesor a

nuestro gusto.

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