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Receta saludable para preparar una deliciosa sopa de verduras
Una madre hispana que logróbajar 65 libras en seis meses comparte una receta de una rica sopa que te ayudará a amar más los vegetales.
Una sopa que se puede comer con palillos chinos y cuchara de peltre
Te presentamos el 'birriamen', un caldo genial entre birria y ramen
Esta sopa, invento del chef mexicano Antonio de Livier, une en un plato la cocina asiática con la mexicana. Un invento que puede convertirse en el cronut de la cocina salada.
Manzanas verdes como ingrediente principal en la cocina.
Tres recetas para cocinar manzanas... hasta en la sopa
La textura crujiente de esta fruta y la acidez de algunas de sus variedades son elementos valiosos en postres y recetas saladas. Estos son tres ejemplos básicos para usarlas en cualquier temporada.
Gazpacho, una receta de la cocina española
3 recetas de sopas básicas para tu repertorio
El gazpacho y la sopa de cebolla son recetas, fáciles y llenadoras, que todo el mundo debería visitar al menos una vez en la vida.
El caldo de pollo en México se sirve con arroz, aguacate, cebolla...
La receta que lo puede todo: caldo de pollo a la mexicana #ElRecetario
Al prepararla comprenderás por qué los mexicanos están convencidos de que un buen caldo de pollo es capaz de aliviar todo mal. Clave: no olvides servirlo con arroz y aguacate.
Caldo de pollo a la mexicana #ElRecetario 1:02
Caldo de pollo a la mexicana #ElRecetario
Con esta receta queda claro por qué los mexicanos están convencidos de que un buen caldo de pollo es capaz de aliviar todo mal. Clave: no olvides servirlo con arroz y aguacate.
La cerveza figura entre los ingredientes de un pan.
3 recetas para llevar la cerveza del vaso al plato
Desde panes hasta sopas, pasando por suculentas marinas para carne, te sorprenderás de lo versátil que puede ser la cerveza en tu cocina. Aquí 3 recetas para que pruebes.
Fideo seco con queso #ElRecetario
Fideo seco a la mexicana, con chipotle y queso fresco #ElRecetario
Esta sopa seca es una típica preparación casera en México. Si le quieres poner más cariño agrégale crema, aguacate y trocitos de chicharrón de cerdo.
Espárragos, el ingrediente más famoso de la temporada
3 recetas para dominar los espárragos sin despeinarse
Con huevos para el desayuno o en una crema para una cena frugal. Usa el ingrediente favorito de la temporada a tu favor.
Cocina poblana para el cinco de mayo
Las joyas de la cocina poblana (y nuestro agradecimiento a las monjas que les dieron vida)
Estos son los platos en los que deberías pensar siempre que escuches "¡Feliz Cinco de Mayo!"
Sopa de hongos
Hongos, la carne de la tierra (y tu alternativa para el Meatless Monday)
¿Qué tal un risotto con trompetas, una hamburguesa de portobello, una sopa de champiñones o unas setas a la mantequilla? Las interminables opciones de la gran familia fungi alcanzan para todo el año.
Llegó la popularización del ramen
El triunfo del ramen
Tras siglos de bajo perfil, llegó la popularización del ramen. Aquí te decimos dónde comer los mejores.
Cítricos de temporada
Temporada de cítricos en 5 tiempos
Estos meses son ideales para consumir naranja, mandarina, limón y lima. Aquí algunas ideas.
Clam Chowder
Encontramos el clam chowder perfecto
La mejor sopa invernal del planeta se sirve en Nueva Inglaterra. Más detalles aquí.
Sopa de calabaza
Variedades de sopa de calabaza que amarás
Ya que la calabaza es el fruto de la temporada, hay que aprovecharlo para exquisitas sopas