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La ilustración del tatuaje del chef Brian Grosz
'Knives and Ink' el libro que recopila las historias de los chefs y sus tatuajes
Los cocineros pasaron de esconder sus tatuajes bajo las filipinas a mostrarlos con mucho orgullo. Este libro cuenta por qué se han vuelto un símbolo de identidad, y hasta de estatus, en las cocinas.
Chase Bailey
Chase Bailey, el adolescente con autismo que se independizó gracias a la cocina
Hacer un programa de cocina en Youtube ayudó a Bailey a superar su aversión a la comida, a relacionarse con cocineros profesionales, a publicar un libro de recetas y a promover una fundación para ayudar a que otras personas con el mismo padecimiento se vuelvan independientes.
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain regresa a los escenarios y, por fin, a los libros de cocina
Con la gira ‘The Hunger’ el chef y anfitrión de televisión del programa Parts Unknown lleva su sentido del humor punzante y su experiencia de trotamundos a un formato en vivo que acompaña el lanzamiento de su libro de cocina 'Appetites'.
Torrejas
Recetas de familia: los platos de Tita de la Garza, protagonista de 'Cómo agua para chocolate'
El Diario de Tita es la secuela de esta famosa novela mexicana y el pretexto para que 12 cocineros mexicanos le dieran vida a las recetas de la escritora Laura Esquivel y sus personajes. Aquí dos recetas de esta docena.
Estas hamburguesas abrieron en el 2004 en un kiosko de un parque en Nuev...
Los secretos de las hamburguesas de Shake Shack se revelarán en un libro
El restaurantero Danny Meyers anunció que publicará una edición para llevar los "sabores e historias" de estas famosas hamburguesas a casa.
Moldes para galletas de luchadores
12 utensilios de cocina para evidenciar tu amor por lo mexicano
El 15 de septiembre es el 'verdadero' 5 de mayo, la fecha en la que los mexicanos celebran a su país y que marca el Día de la Independencia. Para que te apuntes al festejo, sin caer en el folklor convencional, en los estereotipos y los sombreros de charro, seleccionamos estos accesorios de cocina. Que aflore tu mexicanidad con un toque de diseño.
En Estados Unidos se procesan más de 30 millones de ganado.
Cómo comer carne y ser eco friendly según una ex vegetariana
En su libro 'The Ethical Meat Handbook', una ex vegetariana cuenta por qué las razones para comer carne tienen más que ver con principios que con el gusto, e incluye una guía para ser un omnívoro más activo y consciente.
Ferran Adrià cabeza del centro de innovación culinaria elB...
Qué comían los neandertales, el tema del próximo libro del chef Ferran Adriá
El chef del mítico restaurante ElBulli se embarcó en un nuevo proyecto antropológico y culinario que busca cambiar nuestra visión de la historia de la cocina.
El chile Thai o serrano son claves en esta preparación
Freddie Prinze Jr. nos compartió su receta de tacos de pescado
El protagonista de películas como "She's all that" muestra su lado culinario y sugiere esta receta latina de temporada.
Freddie Prinze Jr en la presentación de su libro en Nueva York
Un poco de Puerto Rico, Nuevo México y Hollywood: el libro de cocina del actor Freddie Prinze Jr.
Inspirado en lo que aprendió de su madre, su abuela y cocinando para su familia el actor se estrena en el mundo de los libros de cocina con Back to the Kitchen.
World of Warcraft the official cookbook
¿Qué hay que aprender de un libro de cocina sobre un videojuego? El caso de World of Warcraft
Este recetario te puede enseñar a preparar un chilli tan picante como el aliento de un dragón o un plato tan escocés como el haggis, y es también una interesante puerta de entrada al mundo de los libros de cocina fantástica.
Mamá siendo mamá: un día en la vida de Pati Jinich, escritora de libros... 4:32
Mamá siendo mamá: un día en la vida de Pati Jinich, escritora de libros de cocina
En medio de la gira de su segundo libro, por veinte ciudades de Estados Unidos, la conductora de Pati’s Mexican Table nos habla de por qué la cocina es la profesión que le ha permitido compaginar su vida familiar y profesional.
Los mejores libros de cocina según la academia James Beard
Tesoros entre los libros de cocina ganadores de los James Beard Awards
Desde perspectiva de género hasta el absolutismo avícola en un recetario, entre los temas de esta selección apta para todo foodie que se respete.
313 Pizzeria
Cómo las ciudades moldean tu pizza
El libro Where To Eat Pizza examina cómo se hace este platillo en distintos lugares del mundo. En Detroit, por ejemplo, la industria automovilística influenció su forma de prepararla.
Manuales de cocina para los pequeños de la familia.
Libros de cocina para pequeños foodies
La cocina también se pone de manteles largos (y divertidos) en magníficas publicaciones para niños.