publicidad
En Brasil y Perú están las ciudades más baratas par...
El precio del café en el mundo: estas son las ciudades más baratas y más caras para tomar esta bebida
Un reporte reveló el costo promedio del café en 75 ciudades del mundo. En América Latina esta bebida es menos costosa que en Europa y Estados Unidos.
Taco María, Los Ángeles
Los 11 restaurantes mexicanos en Los Ángeles que conquistaron al único crítico de cocina con un Pulitzer
Jonathan Gold se ha dedicado por treinta años a recorrer restaurantes, food trucks y hoyos en la pared de Los Ángeles. Cada año enumera una selección con lo mejor que se puede comer en esta ciudad. Estos son sus lugares de comida mexicana favoritos en el conteo y las razones para visitarlos.
Taco
El mejor 'food truck' de Nueva York es un camión de tacos
Tacos el Rancho ganó el reconocimiento en la doceava edición de los premios Vendy Awards. Sus propietarios son migrantes oaxaqueños y su especialidad los tacos al pastor.
Guía Gastronómica coffeeinacone.jpg
7 formas 'millennial' de tomar café qué puedes probar este National Coffee Day
En Estados Unidos al menos 150 millones de personas toman alguna versión de café. Entre este mundo de bebedores destacan los millennials, una generación que prefiere tomar café fuera de casa, probar nuevos formatos, "como una forma de expresión personal", de acuerdo al reporte de tendencias más reciente de la Asociación Nacional del Café. Estas son algunas de las tazas que se han vuelto más populares en las cafeterías y en las redes.
La cena de Bourdain y el presidente Obama costó alrededor de 6 d&...
¿De qué hablaron Bourdain y Obama cuando cenaron juntos en Hanoi?
Hace unos meses el presidente y el anfitrión del programa de televisión 'Parts Unknown' se reunieron para cenar comida tradicional vietnamita en un pequeño restaurante de Hanoi. Alrededor de un plato de sopa, Obama y Bourdain hablaron de viajes, de tolerancia y hasta de si se vale o no ponerle ketchup a los hot dogs.
Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina
¿Cuánto cuesta comer en los 10 mejores restaurantes de América Latina?
En septiembre se dan a conocer los Latin America's 50 Best, un listado de los mejores restaurantes de América Latina elegidos por chefs, 'foodies' y viajeros. Estos lugares ocuparon el top 10 de la lista en 2015 y su cocina se caracteriza por el uso de ingredientes regionales, sus técnicas de vanguardia y su hospitalidad.
Guía Gastronómica pozolerojo.jpg
Con estos platillos los mexicanos celebran su independencia
La fiesta del 14 de septiembre, conocida popularmente como 'noche mexicana', es el pretexto que muchos mexicanos tienen para organizar una comilona. Esta celebración de independencia también rinde honores a la gula. Estos son los platos involucrados tradicionalmente en esta celebración.
El restaurante mexicano El Bajío abrió hace más de...
Por qué el restaurante mexicano El Bajío es "el mejor del mundo" según Ferran Adrià (y le creemos)
No hace falta ser el mejor cocinero del mundo para reconocer que este restaurante en la Ciudad de México es una institución de la cocina mexicana. Las recetas y hospitalidad de su propietaria, Carmen Ramírez Degollado, han alimentado a cuatro generaciones.
Esta bebida llegó al mercado en el 2003
El Pumpkin Spice Latte, la bebida que marca la llegada del otoño... en verano
Las altísimas ventas de esta bebida, creada para evocar la temporada otoñal, explican por qué cada año las cadenas de café la lanzan con tanta anticipación.
Todo lo que cabe dentro de una tortilla se puede llamar taco
Ojo, zorrillo, vísceras... tacos exóticos (y deliciosos) que no esperabas en el plato
Cualquier platillo o ingrediente se puede convertir en un taco si hay una tortilla a la mano. Eso incluye a los bichos, animales (o sus partes) que dan sabor a estos ejemplos y retan al más aventurero de los gustos. ¿Te atreves a probarlos?
El chef Chan Hon Meng prepara alimentos en su restaurante callejero ‘Hon...
Cómo un chef de un puesto callejero en Singapur gana una estrella Michelin
“Nunca puedes dejar de aprender nuevas habilidades. Los premios y bendiciones no son una cuestión de suerte, sino de esfuerzo y dedicación”.
Espadas brasileñas se asan a cargo de un 'passador'.
Los mejores restaurantes en Estados Unidos para comer como en Brasil
La comida típica es muy importante, cierto, pero el ambiente de estos restaurantes completa la fórmula indispensable para transportarte a tierras brasileñas sin salir del país. Estos sitios te ofrecen un carnaval de sabores típicos de la cocina carioca y paulista.
Un brevísimo recorrido por los platillos más emblem&aacute...
Lo que deberías estar comiendo para celebrar el regreso de Harry Potter
Cocina muggle y cocina londinense. Una para espíritus aventureros y temerarios, otra para almas tradicionalistas. Te damos las dos opciones.
Río de Janeiro tiene una buena oferta de restaurantes para sus vi...
10 restaurantes que tienes que probar en tu visita a Río de Janeiro
Además de su estupenda oferta callejera, la ciudad olímpica cuenta con restaurantes típicos y delicatessen para probar lo mejor de la comida brasileña.
Carrito de comida callejera en Sao Paulo, Brasil.
¿Vas a las Olimpiadas de Brasil? Ésta es la comida callejera que no te puedes perder
Bollitos de queso, pinchos, tapiocas y frappés son parte de la riquísima oferta de 'street food' de este país (por si te faltaba un pretexto para apuntarte a los olímpicos).