Primer Impacto
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Primer Impacto

Sorprenda esta Navidad con una cena prehispánica cortesía de la Chef de los Dioses

Transcripción del Video

MUCHAS FELICIDADES, PORQUE ES

UN ORGULLO PARA LOS HISPANOS.

FELICIDADES.

SI QUIERE PREPARAR UNA CENA

PARA SORPRENDER SUS INVITADOS.

QÉ LES PARECE UNA RECETA

MEZCLADAS CON LA COMIDA MODERNA.

UNA INDIGENA QUE SIGUE RECETAS

MILENARIAS.

♪♪ ♪♪ ♪♪

EN LA CIONA DE ROÍO CAMACHO

NO FALTA MOLCAJETE, CHILES,

FLORES Y YERBAS AROÁTICAS.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE

SU ABUELA.

UNA ILUSTRE INDIGENA QUE

APRENDÓ EL ARTE DE SUS

ANTEPASADOS QUIENES COCINABAN

PARA REYES, SACERDOTES Y

FIGURAS DEL IMPERIO

PREHISÁNECESARIO.

ES UNA HERENCIA DE FAMILIA.

HAS DE CUENTA QUE MI

TATARAABUELA COCINABA PARA LOS

SACERDOTES MAYAS.

ESTOY PENSANDO ÓMO LO VOY A

COCINAR LA DIOSA... QUE LE

ENCANTABA EL AROMA DE LA ROSA.

DE LA CANELA.

DE LAS PASITAS.

ENTONCES AÍ EMPIEZA LA

CREATIVIDAD.

LA DIOSA DE LOS AZTECAS Y

SEÚN LA LEYENDA UTILIZABA

DESDE PIEDRAS DE ÍOS, HASTA

PETALOS DE ROSA PARA LAS

DELICIAS.

VAMOS A HACER ALGOÚNICO,

TRADICIONAL, UN CALDO DE PRIEDA.

QUE LO COCINES.

YO TE AYUDO.

PONLE CEBOLLA.

ESO ESÁ RIQÍSIMO PARA QUE DE

COLOR Y SABOR JIPOMATE.

MIRA, EL TOQUE, NO TIENE QUE

FALTAR CHILITO CERRANO.

SERRANO.

SAL

UNA PIZCA.

AJA.

POQUITO DE AJO.

ES PASOTE, PUEDES PONER

CAMARONES, PESCADO, LO QUE

GUSTES, LO QUE TENGAS EN LA

MANO.

UN CALDO, SE LO PONEMOS.

ESTO VIENE SIENDO LO QUE COCINA

TU CALDO.

LISTO EN 4 MINUTOS.

COMO VEN LAS PIEDRAS CALIENTES

COCINAN LOS MARICOS.

EL CALDO PARA LOS

EMPERADORES, PARA SACERDOTES

MAYAS.

NO CUALQUIER PERSONA TEÍA

PRIVILEGIO DE DISFRUTAR.

EL SECRETO ESÁ EN SEGUIR

RITUALES DE PREPARACÓN.

VAMOS A HACER MOLE DE ROSAS.

ESTA RECETA DE MIS ANTEPASADOS,

LA COMPARTO, MODIFICADA UN POCO.

PERO RICA Y ÁCIL DE PREPARAR.

ESTE MOLE ES RICO.

MUY AFRODISIACO POR LO QUE

TIENE.

ROSAS SON ORÁNICAS PUEDES

SEMBRARLAS EN TU CASA.

EL MOLE DE ÉTALO DE ROSA A

FUEGO LENTO DURANTE UNA HORA.

SE LICUA Y PODÁ SER ADEREZO

PARA CARNE, POLLO O PESCADO.

LA CHEF DE LOS DIOSES ESCOGÓ

CODORNICES.

LA COCINA DE ROÍO NO SOLO

ROSAS, CANELA, CHOCOLATE PARA

PREPARAR PLATILLOS EÓTICOS.

ELLA COMPARTIÁ UNA RECETA PARA

PREPARAR UN PAVO AL ESTILO...

QUE SIGNIFICA ATRAER EL AMOR.

VIENE SIENDO UN TAMAL CON

HOJAS DE PLATANO.

SE TIENE QUE ASAR UN POCO LAS

HOJAS PARA TRABÁR LA MASA CON

CHILE, CON MANTECA.

SE BATE CON LAS MANOS PARA QUE

QUEDE EL SABOR.

SE EXTIENDE.

SE PONE EL PAVO ENTERO.

UNA VEZ CON LA SALSA DE

CHILE QUE SOBÓ DE LA MASA SE

ENVUELVE CON LAS HOJAS DE

PLATANO Y SE COCINA AL FAVOR

POR 4 HORAS.

ES EL PAVO YA COCINADO.

ESÁ ESTA RICURA DE PATLARCHE.

DESDE MI COCINA DE LOS

DIOSES.

LES DESEO FELIZ NAVIDAD.

Y FELIZ AÑO NUEVO.

GRACIAS

QUE DELICIA.

PUES AÍ LO TIENE.

UNA CENA MUY POCO COÚN.

PERO SI LA PREPARA SIN DUDA

HAÁ SENTIR A SU FAMILIA COMO

Por: Univision
publicado: Dec 23, 2014 | 05:43 PM EST
Inspirada en la diosa culinaria de los aztecas, ésta fusiona comidas tradicionales con sabores milenarios.
         
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