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Primer Impacto
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Primer Impacto

Gloria, la salvadoreña que llegó a Texas hace 30 años y hoy es una gran empresaria

Transcripción del Video

CONTINUAMOS CON NUESTRA RUTA

DE IMPACTO EN DALLAS!! LO

PAMELA: CONTINUAMOS CON

NUESTRA RUTA DE IMPACTO.

TIENEN UNA VISTA PANOÁMICA DE

LA CIUDAD.

NOS ACOMPAÑA WENDY LA

PRESENTADORA LOCAL DE NUESTRO

CANAL AQÍ.

GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS, WENDY.

WENDY: AQÍ LOS RECIBIHEMOS CON

MUCHSO CARIÑO Y QUEREMOS

ENTREGARTE ESTE CINTUÓN PARA

QUE LE PONGAS LA HEBILLA QUE TE

DIERON EN AUSTIN.

PAMELA: TENGO MI SOMBRERO, EL

CINTUÓN Y LA HEBILA.

GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS EN

ESTA EDICÓN ESPECIAL DE PRIMER

IMPACTO.

SIN DUDA, MUCHAS SON LAS

GRANDEZAS DE ESTA CIUDAD.

UNA DE ELLAS ES EL APORTE DE

NUESTRA COMUNIDAD.

WENDY: SON CASI DOS MILLONES DE

HISPANOS QUE TRABAJAN MUY DURO

POR ESTA CIUDAD.

PAMELA: UNA DE ELLAS ES GLORIA

QUE LLEÓ HACE 30 AÑOS Y LOGÓ

CON VERTIRSE EN UNA GRAN

EMPRESARIA.

POR EL TOQUE ESPECIAL QUE LE DA

A SUS PLATILLOS Y SU

PERSONALIDAD TIENEN QUE

CONOCERLA.

VAMOS A VERLA Y SUÉXITO.

[IÁGENES]

SON LOS SONIDOS QUE

CONFIRMAN ELÉXITO DE GLORIA.

Y GLORIA NO ES ÓLO EL AVISO

QUE PENDE SOBRE LA FACHADA DE

QUINCE RESTAURANTES DE ALTA

COCINA LATINA EN TEXAS.

ES EL NOMBRE DE ESTA MUJER.

DELICIOSA.

QÉ ÁRBARA.

ÓMO ME ENCABA MI TRABAJO.

LLEÓ A LOS ESTADOS UNIDOS

HACE TRES ÉCADAS JUNTO A SU

ESPOSO Y LA MAYOR DE SUS HIJAS.

EN ESE MOMENTO LA GUERRA CIVIL

GOLPEABA A EL SALVADOR.

CÉNTENOS, ÓMO EMPEÓ ESTE

SUEÑO?

CUANDO LLEGAMOS A DALLAS EN

EL 85, AQÍ NO HAÍA NADA DE

NADA DE COMIDA SALVADOREÑA.

AÍ FUE COMO SE ME OCURRÓ

EMPEZAR A COCINAR EN MI CASA LO

ÁS ÍPICO DE NUESTRA COMIDA.

Y DESPÉS... UNA AMIGA ME

INVIÓ QUE ESA COMIDA LA FUERA

A VENDER A SU LUGAR, UN SAÓN

DE BAILE QUE ELLA TEÍA.

ENTONCES EL FIN DE SEMANA

COCINABA EN MI APARTAMENTO Y

LLEVABA TODO COCINADO.

UN AÑO DESPÉS ABRÓ SU

PRIMER RESTAURANTE CON ÓLO

OCHO MESAS.

YO ERA LA COCINERA, ÍJATE.

YO LAVABA PLATOS, PREPARABA,

COCINABA, ERA LA MESERA, TODO.

ELÉXITO TOÓ SU PUERTA

CUANDO UNA CÍTICA DE COCINA

DESCRIBÓ EN UN PERÓDICO LOCAL

LOS SABORES, LOS TACOS Y EL

PESCADO A LA GLORIA.

USTED COMO JEFA, ÓMO SE

CONSIDERA?

[RISAS]

MIRA, YO ME CONSIDERO QUE

SOY... PERFECCIONISTA. MUY

PERFECCIONISTA.

ME GUSTA QUE TODO ESÉ

IMPECABLE. LA PRESENTACÓN.

UNIFORME LIMPIO, LAS PLUMAS

EN SU BOLSILLO.

PERFECTO.

MUY BIEN.

A VER, Ú.

HOY, GLORIA LA EMPRESARIA

OFRECE TRABAJO A 1200 PERSONAS.

MUCHOS LA ACOMPAÑAN DESDE HACE

ÁS DE 20 AÑOS.

JUNTO A ELLA TRABAJAN SUS

DOS HIJAS, GLENDA QUIEN AMA LOS

ANIMALES Y DIRIGE LA OFICINA DE

RECURSOS HUMANOS Y NANCY QUE

ESTUDÓ GASTRONOÍA.

DESDE QUE NAÍ SIEMPRE HEMOS

ESTADO EN GLORIAS.

GLENDA ÁS QUE YO.

PERO... HE TRABAJADO MESERA.

ELLOS ME HAN ENSEÑADO ÓMO

TRABAJAR, ÓMO VIVIR LA VIDA.

QÉ LE PUEDE DECIR A OTRAS

MUJERES QUE ENFRENTAN

DIFICULTADES?

NO IMPORTA CÁNTAS VECES NOS

CAIGAMOS, LO IMPORTANTE ES

LEVANTARSE, LEVANTARSE.

Y NOSOTRAS SIEMPRE LO PODEMOS

HACER.

SOMOS MUY FUERTES.

LA COSA ES LA PERSEVERANCIA Y

NO TE DES POR VENCIDA. NUNCA TE

DES POR VENCIDA.

SI HOY TE FUE MAL, MAÑANA TE VA

VA IR MEJOR.

DESPÉS DE VER SERVIDOS

MUCHOS PLATILLOS, UNOS MUY

TRADICIONALES DE LA MESA

CENTROAMERICANA Y OTROS

ÍPICAMENTE TEXMEX, TUVE QUE

PEDIRLE A GLORIA QUE ME DIERA

AUNQUE FUERA UNA RECETA.

LISTA, AHORA Í.

QÉ VAMOS A PREPARAR?

EL PLATO ÁS CÁSICO, ÁS

ÍPICO.

LO ÁS ÍPICO DE MI PÍS SON

LAS PUPUSAS.

LA TUYA TE SALÓ ÁS PEQUEÑA.

SABES POR QÉ?

AGARRASTE MENOS MASA.

MIENTRAS TERMINABAN DE

ASARSE, ME DIO UN CONSEJO QUE

ELLA MISMA APLIÓ EN SU VIDA Y

TODOS DEBEÍAMOS ESCUCHAR

PORQUE RESUME LA CLAVE DEL

ÉXITO.

MUCHA GENTE VIVE SOÑANDO:

ALÚN ÍA VOY A PONER MI

NEGOCIO... PERO NO DAN EL

PRIMER PASO, ME ENTIENDES? O SE

LEVANTAN TARDE.

LA COSA ES HACERLO.

ES MEJOR DECIR: LO HICE, LO

INTENÉ.

A DECIR: SI LO HUBIERA HECHO.

[APLAUSOS]

PAMELA: ANTE TODO, GRACIAS POR

INVITARNOSO A SU COCINA.

MUJERES COMO ELLA SON EL

EJEMPLO PERFECTO DE MUCHOS

LATINOS QUE LLEGAN A ESTE PÍS

EN BUSCA DE UNA OPORTUNIDAD.

WENDY: AÍ ES.

DALLAS ES LA CUNA DE MUCHOS DE

ELLOS QUE COMO GLORIA LLEGARON

Por: Univision
publicado: May 14, 2015 | 06:10 PM EDT
Mujeres como ella son un ejemplo del tesón y la perseverancia de muchos latinos, que llegan a este país.
         
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