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Esta mujer hispana pasó de la adversidad de ser una de las chefs más fam...

Esta mujer hispana pasó de la adversidad de ser una de las chefs más fam...

Primer Impacto

Esta mujer hispana pasó de la adversidad de ser una de las chefs más famosas de NY

Transcripción del Video

PÍS Y LA CASA DE LAS

FAMOSAS...

AHORA LOS LLEVAMOS A CONOCER

UNA HISPANA QUE NO SE DEJA

VENCER POR LA ADVERSIDAD.

NACÓ EN ÉXICO, CUANDO ERA UNA

NIÑA COMENZABA A ESCRIBIR LAS

RECETAS DE SU CABUELA.

PASARON LOS AÑOS SE CONVIRTÓ

EN UNA DE LAS CHEF ÁS

IMPORTANTES Y FAMOSAS AQÍ EN

NUEVA YORK.

VAMOS A PASAR A VER LA VIDA QUE

TIENE RESERVADA ESTE DURO REÉS.

EL ANIMO YO LA ACTITUD DE SU

RUTINA DE EJERCICIO DISIMULAN

EL DOLOR MUSCULAR CON EL QUE

MUCHAS VECES SE DESPIERTA.

UNA MUJER DECIDIDA IMPEDIR QUE

LU ADVERSIDAD TOME CONTROL DE

SU VIDA.

DIGO QUE EL EJERCICIO ES LA

CLAVE DE TODO.

ES UN PROCESO, PORQUE SI DE

PLANO ME SENÍA COMO QUE NO

POÍA YO SER...

PORQUE TE QUITA MUCHAS COSAS.

SENTIDO DE MOVILIDAD, ME VÍA

TORPE.

FAMOSA CHEF Y EX PROPIETARIA

DE UN RESTAUTE CONOCIDO POR

INTRODUCIR LA GASTRONOÍA CON

LAS COSTUMBRES.

FUE DIAGNOSTICADA CON PARKISON.

ESÁ GRABADO EL MOMENTO QUE UN

AMIGO LE EXPLICAÍA SU

DETERIORIO ÍSICO.

QUE IBA A TEMBLAR, UNA BOLA

DE COSAS.

DIJE NO.

ESO NO ME VA A PASAR, PORQUE LO

VOY A PELEAR.

♪ YO SIEMPRE VIVO ♪

ESTA MUJER DE 67 AÑOS

EMPRENDÓ UNA BATALLA DONDE SU

ARMA FUE LA DISCIPLINA.

CON UNA VOLUNTAD A TODA PRUEBA

SE TOMA SU COCTEL DE MEDICINAS

Y LLEVA SU TERAPIA CON LABORES

QUE ANTES ERAN SIMPLES.

LA ABOTONAR Y DESABROCHAR UNA

BLUSA.

TAREA QUE ES CASI IMPOSIBLE CON

UNA DE SUS MANOS.

SE ME ACAÓ LA FUERZA DE LA

MANO IZQUIERDA.

A PESAR DE TENER QUE

MODIFICAR LA FORMA QUE SE

VISTE, SIGUE SIENDO UNA ETERNA

OPTIMISTA.

QUE NO PERDÓ EL SENTIDO DEL

HUMOR.

A VECES DUERMO QUE TENGO QUE

ES COMO UN BABERO.

Y NO ME LO PUEDO QUITAR.

DIGO AMANEZCO AHORCADA CON EL

BABERO ESTO.

PERO MUY GLAMOROSA.

PERO SIN DUDA ALGUNA LO QUE

LE DA FUERZAS, LO QUE LA

MANTIENE EN LA LUCHA POR LA

VIDA ES SU GRAN PASÓN.

LA COCINA.

ME GUSTA COMPARTIR LO QUE

HAGO.

ME ENCANTA COCINAR TODO CON MIS

MANITAS.

COCINO CUANDO ESTOY ENOJADA,

CUANDO ESTOY CONTENTA.

ES COMO EL CANTO.

CON LA AYUDA DE UNA MUJER

QUE LE CORTA LOS INGREDIENTES

ÁSICOS PREPARA PLATILLAS QUE

LE BREN EL APETITO A CUALQUIERA.

SEÚN ESTAÍSTICAS SE

REPORTAN UN MILÓN DE PERSONAS

DIAGNOSTICADAS CON PARKISON.

ESTA ENFERMEDAD NO TIENE CURA

EXPERTOS ENFATIZAN QUE DE SER

DIAGNOSTICADA EN SUS FASES

INICIALES SE PUEDE TRATAR CON

EFECTIVIDAD.

ES UNA ENFERMEDAD

NEUROGENERATIVA QUE AFECTA

DIFERENTES ZONAS DEL SISTEMA

NERVIOSO.

EN PARTICULAR AFECTA LAS

NEURONAS, CON PROBLEMA DE

MOVIMIENTO.

HAY PERSONAS QUE NO

NECESARIAMENTE PRESENTAN ESTOS

SINTOMAS.

HACE ÁS DIÍCIL UN DIAGNOSTICO

TEMPRANO.

POR FORTUNA NO FUE EL CASO DE

ELLA.

QUE CON LA MISMA FUERZA CON LA

QUE SE ABRÓ CAMINO COMO UNA DE

LAS GRANDES CHEF DE LA CAPITAL

DEL MUNDO HOY CON ALGUNOS

AJUSTES SIGUE REINVENÁNDOSE.

♪ ♪ ♪

LES CONTAMOS QUE COMO PARTE

DE TERAPIA, QUE LE FASCINA TOÓ

CLASES DE CANTO.

UN DIRECTOR DE UN CINE MEXICANO

LA ESCUCHA Y TENDÁ UN ROL EN

SU PEÍCULA.

Por: Univision
publicado: Oct 21, 2014 | 06:54 PM EDT
Comenzó escribiendo las recetas de su abuela y se convirtió en una de las chefs más famosas de Nueva York.
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