Primer Impacto
Lunes a Viernes - 5PM / 4C

Primer Impacto

Deliciosos turrones navideños

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

SI HAY UNA TRADICIÓN NAVIDEÑA

QUE SE HA EXPANDIDO POR TODO EL

MUNDO HISPANO SON LOS TURRONES!

¿SABE DE DÓNDE VIENE?

LOURDES: TURRONES Y MÁS

TURRONES, QUE CADA NAVIDAD, UN

DULCE PLACER QUE NACIÓ EN UN

PEQUEÑO PUEBLO EN ESPAÑA.

LA GENTE DE ESTA LOCALIDAD

IBA A TRABAJAR EN EL CAMPO Y SE

DEDICABAN A HACER OTRAS COSA Y

LUEGO ACABARON EXPORTANDOLO O

VENDIENDOLO POR DIFERENTE PARTE

DE ESPAÑA.

LOURDES: DE ORIGEN ÁRABE DESDE

LA ÉPOCA DE CARLOS 5 LOS

TURRONES SE VENDÍAN EN LAS

CIUDAD EN DICIEMBRE Y ENERO,

MESES NAVIDEÑO QUE SU HICIERON

DEL TURRÓN UN POSTRE

IMPRESCINDIBLE DE ESTAS FECHAS

LA ALMENDRA SE RECOGE EN

SEPTIEMBRE, Y EN LOS FRÍOS DE

INVIERNO LOS COMERCIANTES POR

400 AÑOS LO HAN LLEVADO A LA

NAVIDAD Y HAY GENTE QUE LO

QUIERE TENER EN LA MESA SI O SI

PARA OFRECERLE PARA NAVIDAD.

LOURDES: UNA HERMOSA TRADICIÓN

QUE TIENE HASTA SU PROPIO MUSEO,

Y UNA TRADICIÓN QUE TAMBIÉN

GENERA RIQUEZA CON 22 FÁBRICAS

AUTORIZADAS PARA ELABORARLO.

ESTAMOS HABLANDO DE 60

MILLONES DE TABLETAS QUE SALEN

DE ACÁ.

EN ESTE PEQUEÑO PUEBLO ESPAÑOL

DE SOLO 8. 500 HABITANTES

GUARDAN CON SECRETO EL TURRÓN DE

NAVIDAD, UN POSTRE QUE EN ESTA

FÁBRICA VAMOS A VER SI NOS DAN

UNAS PISTAS.

AQUÍ ECHAMOS LO QUE ES LA

MIEL.

LOURDES: NOS EXPLICA QUE PARA

SER EXPERTOS TENEMOS SABER LO

BÁSICO QUE HAY DOS TIPO DE

TURRONES, UNO BLANDO Y OTRO

DURO.

LOS INGREDIENTES SON LOS

MISMOS, ALMENDRA, MIEL, Y CLARA

DE HUEVO, PERO UNO TERMINAS EN

LA CÁMARA Y OTRO HAY QUE

MOLERLO.

LOURDES: LLEVAN DESDE 1850

FUNCIONANDO Y CREANME QUE MUCHOS

CLARO LAS ALMENDRAS ES UNA TAREA

SOLO PARA FORTACHONES.

DE AFUERA HACÍA ADENTRO.

POR ESO AQUÍ LOS TURRONES SON

ENDULZADOS CON MANOS DE

MARGARITA.

SE IN

LOURDES: CUANTO TIEMPO LLEVA

HACIENDO TURRONES?

YA NO ME ACUERDO.

TODOS EN LA FAMILIA HEMOS

SEGUIDOS LA TRADICIÓN.

LOURDES: UN ARTILUGIO CREADO

PARA DARLE LA CONSISTENCIA ÚNICA

A EL TURRÓN BLANDO.

LA VIBRACIÓN Y EL CALOR HACE

QUE TODA LA MIEL SE TERMINE DE

DISOLVER BIEN, SE VA CREANDO UNA

EMULSIÓN PERFECTA DE TODOS LOS

EFECTO DE LA MIEL.

CON CASI TODOS LOS SECRETOS DEL

TURRÓN, AHORA TOCA EMPACOTARLO Y

POR SUPUESTO COMERLO Y

RECHUPARNO LOS DEDOS.

BÁRBARA: OH! SE ME HIZO LA BOCA

Por: Univision
publicado: Dec 22, 2015 | 06:06 PM EST
Este manjar nació en España y cada Navidad invade todo el mundo.
         
publicidad