Noticiero Univision

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Las relaciones entre EEUU y Cuba provocarán apertura económica que influirá en la comida.

Transcripción del Video

BUSCANDO SABER ÓNDE ESÁ?

LA ENTREVISTA COMPLETA ESTE

DOMINGO EN A..

RELACIONES ENTRE

CUBA Y ESTADOS UNIDOS PUEDEN

INFLUENCIAR EORMEMENTE LO QUE

SE COME EN LA ISLA Y COMO SE

COME EN LA ISLA...

PARTICULARMENTE EN LOS

LLAMADOS PALADARES, QUE SON

RESTAURANTES INFORMALES EN

CASAS PARTICULARES...BLANCA

ROSA VILCHEZ ALLA EN CUBA

RECORRIO ALGUNOS DE ESOS

PALADARES Y MUESTRA QUE HAY EN

LAS MESAS...

LA MASA FRITA, EL BISTEC...

ELIZABETH NOS INVITA A

PASAR AL PRIMER PALADAR QUE SE

ABRÓ EN LA HABANA HACE 20 AÑOS.

SE LLEÓ MUCHO PERO AL CABO

DE SEIS MESES...

LA PALABRA RESTAURANTE O

PROPIEDAD PRIVADA NO ERAN PARTE

DEL DICCIONARIO CUBANO.

Y LE PUSIERON PALADAR, POR

UNA NOVELA FAMOSA.

DEL GOBIERNO CUBANO LOS

AUTORIÓ PARA QUE LA POBLACÓN

TUVIERA ALGUNOS INGRESOS

ECOÓMICOS.

AHORA HAY MUCHOS FAMOSOS Y

LUJOSAS.

EN 1996 ABRÓ SUS PUERTA

Y SE FILÓ LA PEÍCULA " FRESA

Y CHOCOLATE"

ESTE OTRO SE LLAMA EL

COCINERO.

QUE EN CASO DE LAS POSIBLES

RELACIONES, NOS ABRIÍA MUCHO

EN CUANTO A INSUMOS, Y TENER

VARIEDAD DE OPCIONES DE

MERCANÍA.

POR ESO ESÁN SURGIENDO LOS

PEQUEÑOS NEGOCIOS COMO ESTE QUE

OFRECEN PRODUCTOS EMPAQUETADOS.

ESTE PAQUETE DE TOMATE, NO

HAY NINGUNO QUE ESÉ EN MAL

ESTADO.

Y UNA APERTURA CON ESTADOS

UNIDOS PERMITIÍA MAYORES

INSUMOS.

HAY QUE ESPERAR...

COMO UN BUEN PLATO EL

PROCESO REQUERIÁ DE PACIENCIA

Y LENTA COCCÓN.

Por: Univision
publicado: Jan 08, 2015 | 08:25 PM EST
La nuevas relaciones entre EEUU y Cuba y la apertura económica podrían influenciar en lo que comen los cubanos en la isla.
         
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