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Zuleyka y Zeus cocinaron Filete de Pescado con Puerros del Chef Pepín

Transcripción del Video

NUESTRO AMIGO EL CHEF PEÍN ♪

BUENOS ÍAS!

Ú VEÍAS A MI CASA CUANDO

ERAS DE ESTE TAMAÑO.

Y AHORA LE VAS A ENSEÑAR A

COCINAR.

AQÍ TENGO LOS PUERROS.

ESTO QUIÁ LLEGAR A CEBOLLA Y

NUNCA LLEÓ, PERO HAY QUE

LAVARLOS MUY BIEN.

SE PUEDE PICAR DE DOS FORMAS.

VAMOS A PICARLO ENTERO.

OK.

SIEMPRE ESTA PARTE SE BOTA,

Y ESTO SE CORTA PERO SE GUARDA,

PORQUE SE PUEDE HACER UN GUISO,

CUALQUIER COSA. ES QUE ES

DEMASIADO DURO.

SI LO VAMOS A PICAR PEQUEÑO, LO

PICAMOS Y LO PONEMOS EN AGUA A

REMOJAR.

¿CÁL ES LA OTRA MANERA DE

PICARLO?

A LO LARGO, COMO LO TENGO

ALÁ.

LO PONEMOS EN AGUA, Y MIRA LA

CANTIDAD DE TIERRA QUE VA

SALIENDO.

AHORA ÍJATE, SI LO VAMOS A

HACER A LO LARGO, ES LO MISMO,

PERO PICAMOS MENOS.

ESTA PARTE DE AFUERA, SI ESÁ

UN POCO DURA, LA PELAMOS.

POR ESO HAY QUE LAVARLO BIEN.

ES LO QUE ME DEÍAN ANOCHE.

QÉ PENA!

ENTONCES LO CORTAMOS A LA

MITAD Y LO PONEMOS BAJO EL

CHORRO DE AGUA.

ES MUCHO ÁS ÁCIL.

NUNCA LE PONEMOS OTRA VEZ EL

AGUA.

¿QUÉN COGÓ MI COLADOR?

LO PONEMOS A ESCURRIR.

Y ES UN INGREDIENTE, NADA

ÁS.

Í, PERO ES UN INGREDIENTE

MUY PRINCIPAL PARA ESTE TIPO DE

PLATO.

YO LOCO SINO HASTA QUE SE

PONGAN AÍ, BIEN USTEDES.

A FUEGO LENTO.

NO, ES FUEGO ALTO!

ENTONCES LE PONEMOS EL PESCADO.

¿CÁL ES?

TILAPIA, PERO PUEDE SER

CUALQUIERA.

LE PONEMOS TAMBÉN LA SALSA DE

TOMATE, Y NO É SI VISTE LAS

PAPAS...

PAPAS ARRUGADAS.

PONEMOS EL PESCADO, ESTO SE

HACE EN SEGUNDOS.

LE PONEMOS LA SALSA DE TOMATE.

LE ESTOY PONIENDO CILANTRO.

LE PONEMOS UN POCO DE SAL Y

PIMIENTOS MORRONES.

ÍO!

Y LO PONEMOS A FUEGO LENTO,

Y MIREN ÓMO QUEDA ESTE PLATAZO.

OOOH!

LA DIVINIDAD, Y ESTAMOS

READY PARA COMERLO.

HUELE DELICIOSO.

ES MI DESODORANTE.

(RISAS9

Por: Univision
publicado: Dec 02, 2014 | 10:05 AM EST
El Chef Pepín les enseñó a esta belleza y al guapo cantante cómo preparar Filete de Pescado con Puerros.
         
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