Despierta América
Lunes a Viernes - 7AM / 6C

Despierta América

¡Todo el sabor de Centroamérica en un solo bocado!

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

JOHNNY:ESO ES SEÑORES, Y EL

SABOR EN TU MESA HOY VAMOS A

CELEBRAR LA INDEPENDENCIA DE

LOS PÍSES EN CENTROAÉRICA, Y

PARA ESO LE DAMOS LA BIENVENIDA

AL CHEF ALEX ÓPEZ QUE NOS VA A

MOSTRAR ÓMO A SER HACER UN

BISTEC A LO CENTROAMERICANO.

¿ÓMO ES ESO?

CHEF: LA MAYOÍA DE LOS

INGREDIENTES SON DE DIFERENTES

PÍSES, Y LA MAYOÍA NATURALES.

VAMOS A EMPEZAR CON EL BISTEC

PLENAMENTE MADURADO, ACEITE DE

OLIVA, SAL Y PIMIENTA.

ES UN PLATO MUY ÁPIDO, ESTAMOS

HABLANDO DE CINCO A OCHO

MINUTOS.

JOHNNY: RAPIÍSIMO.

CHEF: VA ACOMPAÑADO DE UNA

SALSA MUY ESPECIAL QUE VA

ENCIMA.

NO É SI ME PUEDES IR AYUDANDO.

JOHNNY: DIME QÉ TE PASO.

CHEF: EL AJO. ES LO QUE DESPIDE

EL AROMA.

VAMOS CON LA CEBOLLA MORADA.

JOHNNY: TIENE MUCHO ESTILO EL

TOMATE.

TENEMOS AÍ.

CHEF: DE DIFERENTES COLORES,

VERDE, AMARILLO Y ROJO.

¿SIENTES EL AROMA?

JOHNNY: POR SUPUESTO, ES LO QUE

ME GUSTA, EN PUERTO RICO NOS

ENCANTA MEZCLAR EL SABOR CON EL

AROMA.

CHEF: VAMOS A AGREGAR UN POCO

DE SALSA DE TOMATE.

DOS CUCHARADAS Y MEDIA.

LE VAMOS A AGREGAR CEBOLLINES.

JOHNNY: SEÑORES, EL OLOR ES

INCRÍBLE, ME ENCANTAÍA QUE

PUDIERA SUBIR EL VOLUMEN PARA

QUE HUELA LO RICO QUE HUELE.

CHEF: TENEMOS SALSA NEGRA QUE

ES SALSA COMO INGLESA, COMO

SOYA.

LE AGREGAMOS VINO.

JOHNNY: Y AQÍ LA COSA SE PONE

BUENA, SEÑORES!

CHEF: AL MISMO TIEMPO QUE

ESTAMOS HACIENDO ESTO...

JOHNNY: LO MUEVES.

CHEF: CLARO, LO VAMOS A DEJAR

PARA QUE NO SE PIERDA EL JUGO.

JOHNNY: QÉ RICO QUEÓ ESO.

CHEF: VAMOS A AGREGAR UN

POQUITO DE BASE DE POLLO. UN

PEDACITO.

JOHNNY: 3/4.

CHEF: PIMIENTA AL GUSTO, DE LA

NEGRA, UN POCO DE SAL, Y LISTO,

ÉSTO NO LO DEJAMOS QUE COCINE

MUCHO, PORQUE LO NECESITAMOS

CRISPY, QUE NO QUEDE MUY

AHOGADO.

LO PODEMOS ACOMPAÑAR CON UN

GALLO PINTO, UNOS VEGETALES,

UN MADURITO.

AQÍ LO PODEMOS VER.

DEPENDIENDO COMO TE GUSTE A

TI LA CARNE.

ALAN: NO SAÍA QUE ERA AÍ.

YO ESTOY LISTO PARA COMER.

CHEF: LO SERVIMOS. MIRA QÉ

SABROSO.

ALAN: ESO ES TAN MARAVILLOSO.

ESTO PUEDE SER ÍO?

NO MIRES PARA AÁ, QUE PARA

NINÚN LADO TE VAS DE MI.

ES MARAVILLOSO. LO PODEMOS

ACOMPAÑAR

CHEF: CON UN GALLO PINTO.

PARA UN CASAMIENTO, SIGUE

SIENDO EL ARROZ Y FRIJOLES.

ALAN: LO PODEMOS LLEGAR A DECIR

NOSOTROS.

ALAN:TAMBÉN LO PODEMOS HACER

CON

CHEF: CON VEGETALES.

ALAN: Y CUIDAR LA FIGURA Y

DARNOS.

Por: Univision
publicado: Sep 15, 2015 | 10:55 AM EDT
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