Despierta América
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Despierta América

Satcha y Virginia cocinaron aperitivos cubanos con la Chef Mónica Alarcón

Transcripción del Video

SEÑORES, PARA ESTAS FIESTAS

NAVIDEÑAS YA SABEMOS QUE NOS

GUSTA COMER RICO!

LA CHEF ÓNICA ALARÓN NOS

ACOMPÓ PARA PRESENTAR

NUESTRAS RECETAS EXQUISITAS DE

LA COCINA CUBANA.

Y TENEMOS A NUESTRA ASISTENTE

DE LUJO, VIRGINIA STEEL.

MUCHAS GRACIAS.

ES UN PLACER ESTAR AQÍ CON

USTEDES.

VAMOS A TENER HOY TRES

DIFERENTES APERITIVOS, LOS TRES

BIEN CUBANOS Y DELICIOSOS PARA

ESTAS FIESTAS, PARA QUE SUS

INVITADOS QUEDEN SUPER

CONTENTOS CON LO QUE USTED VA A

COCINAR. VAMOS A COMENZAR CON

LOS TOSTONES.

¿ME QUIERES AYUDAR?

¿ÓMO SON?

SON RELLENOS.

VAMOS A EMPEZAR CON LA CARNE,

EL PICADILLO.

¿CÁLES SON LOS INGREDIENTES?

VAMOS A COCINAR LA CARNE POR

20 MINUTOS, LUEGO LE AGREGAMOS

EL SOFRITO.

VIRGINIA, AUXILIO!

VOY PARA ALÁ.

LO VAMOS A COCINAR. HUELE

RICO.

DELICIOSO.

Y LO VAMOS A ENSAMBLAR CON

PICO DE GALLO Y GUACAMOLE.

VAMOS A TENER

DOS ONZAS DE PICADILLO, MEDIA

ONZA DE PICO DE GALLO Y UNA

ONZA DE GUACAMOLE.

PREPARAMOS EL CAMAÓN O LA

CARNE...

PUEDE SER CON LECÓN O CON

CAMARONES.

CON LA MAGIA DE LA

TELEVISÓN, YA TENEMOS LA CARNE

PREPARADA.

AÍ QUEDA EL PICADILLO.

AHORA VAMOS A SEGUIR CON EL

CUBANACHO.

ES UN DIP DE FRIJOLES.

Í.

EL PÁTANO NO SE TIENE QUE

PELEAR. LO VAMOS A CORTAR BIEN

FINITO, Y MIRE ÓMO VA A QUEDAR.

DELICIOSO PARA CUALQUIERA.

VAMOS A PONER UN POCO DE

CILANTRO...

AÍ TIENE A SU ASISTENTE

VIRGINIA.

LE VAMOS A PONER CILANTRO Y

LIÓN.

¿EN UNA LICUADORA NORMAL?

Í, Y EL FRIJOL PUEDE SER DE

LATA, NO TIENE QUE COCINARLO.

VIRGINIA Y YO SOMOS

PÁCTICAS.

AQÍ LO VAMOS LICUANDO.

Y EL PRODUCTO FINAL LO TENEMOS

ALÁ.

QÉ RICO!

AHORA USTED LO VA A APROBAR

Y ME DICE SI LE GUSTA.

VAMOS A APRENDER EL PÓXIMO

PLATILLO CUBANO.

LAS FRITURAS DE MALANGA.

¿ÓMO LO VAMOS PREPARANDO?

EN UN PLATO HONDO USTED PONE

LA MALANGA.

LOBA REVOLVIENDO, LE PONE

HUEVO, CILANTRO Y AJO.

REVOLVIENDO CON UN TENEDOR.

EXACTAMENTE, LUEGO CON ESTA

CUCHARITA LO PONE EN ACEITE

CALIENTE. TENGA MUCHO CUIDADO.

ESTO VA A ESTAR INTERESANTE.

CUIDADO PORQUE SALTA!

1, 2, 3...

( APLAUSOS )

YA TE PUEDES CASAR!

AÍ SE QUEDA, ¿VERDAD?

Í, Y QUEDAN TODOS DEL MISMO

TAMAÑO.

ESO TAMBÉN LO VAMOS A

ACOMPAÑAR CON LA SALSA DE

CILANTRO, LA MISMA QUE

UTILIZAMOS PARA LOS TOSTONES.

¿ÓMO QUE LA PREPARAMOS?

CON MAYONESA, CREMA, SAL A

GUSTO Y MUCHO AJO.

QUEDA DELICIOSO.

PRÉBENLO AHORA.

MAGÍFICO!

ESPEREN QUE YO TAMBÉN

QUIERO PROBAR.

YO QUIERO PROBAR LA FRITURA

Por: Univision
publicado: Dec 18, 2014 | 09:40 AM EST
Cuidando de no quemar la cocina, Satcha y Virginia siguieron las instrucciones de la Chef Alarcón para preparar esas exquisiteces.
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